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26 octobre 2015 1 26 /10 /octobre /2015 07:10

Les pommes de terre à la suédoise ou hasselbackpotatis sont des pommes de terre entaillées où l'on glisse au choix, herbe, fromage, viande, autre légume entre les interstices. En voici une version "classique" chez nous avec le laurier. Inspiration Pinterest pour cette version colorée de pommes de terre hasselback à la betterave.
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 1 petite betterave rouge crue
- origan séché (ou autre herbe)
- huile d'olive
- gros sel
Préparation
Entailler les pommes de terre et y glisser des quarts de lamelle de betterave, taillée à la mandoline. Arroser d'huile d'olive, parsemer d'origan séché et de gros sel. Enfourner à 200/210°C environ 35/40 minutes (ajuster la cuisson à son four).

 

Pommes de terre hasselback à la betterave

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commentaires

Val 11/01/2016 10:14

Mon diner de samedi accompagnées d'une petite salade c'était délicieux même si c'est un peu fastidieux à réaliser
merci pour le partage
bizzs
Val

tiuscha 11/01/2016 15:38

il faut se faire aider ^^ en tout cas si tu as apprécié, tant mieux :)

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