Parce qu'il n'y a pas que le cru, même si pas mal de sauce cru genre pesto, fonctionne avec la pasta, voici une émulsion pour changer, composée d'artichauts cuits, mixés avec un peu d'huile d'olive, de parmesan et de pignons de pin torréfiés, poudré de piment doux. Et pour le dessert, tarte sablée aux pommes, sauce caramel au beurre salé. Un dessert du dimanche. Bon appétit !
La semaine prochaine, d'autres idées de "cru" à nouveau, mais peut-être aussi un déjeuner d'anniversaire...
Orianne Angela 06/07/2020 15:13