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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

La cramaillotte, le "miel" de pissenlit

La cramaillotte, le "miel" de pissenlit

On fêterait plutôt le muguet mais il n'est pas comestible, alors je me rabats aujourd'hui sur une autre fleur... Ici, les champs sont fleuris de pissenlits et de coquelicots , une période de transition où les seconds vont peu à peu chasser les premiers....

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