Blogday 2010, culinaire et étranger

Qu'en dira-t-on ou la vie de la blogosphère

Par Tiuscha

It's blogday, today ! L'occasion de partager de nouvelles sources gourmandes pour moi, avec des blogs qui restent dans l'univers culinaire/art de vivre mais cette année, focus sur des blogs d'ailleurs... Chicho's Kitchen, blog culinaire d'une libanaise...

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Soupe à la laitue de mer et aux moules

Recettes - Saveurs marines

Par Tiuscha

Encore largement le temps de faire le plein d'iode, même si vous êtes rentrés d'une île joliment nommée, des côtes bretonnes ou d'un littoral méditerranéen, bref du large ! Et si vous êtes déjà engoncé dans des tours urbaines devant un ordinateur, il...

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Fête de l'ail de Piolenc 2010, en images et en recettes

Fêtes et événements

Par Tiuscha

Ce dernier week-end se déroulait donc la fête de l'ail de Piolenc , dans ce village du Nord-Vaucluse : au programme, animations pour les enfants, expo des clubs de poterie/peinture, corso sur le thème des dessins animés, concert jazz/bossa pas mal, jolie...

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Conseils de chefs pour cuisiner l'ail ; ail confit à l'huile d'olive

Y-a-qu'à

Par Tiuscha

Ce week-end avait lieu la fête de l'ail de Piolenc , petit village du Nord-Vaucluse traversé par la Nationale 7. Une démonstration culinaire et deux grands chefs présents, Christian Etienne et Michel Meissonnier , le duo cultissime de la cuisine sur France...

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Aïoli...

Zoom

Par Tiuscha

C'est la Fête de l'ail dans mon village du nord Vaucluse de Piolenc. Billet hommage à cette gousse pleine de vertus et à la spécialité provençale, l'aïoli : de l'ail pilé et émulsionné avec de l'huile d'olive , façon mayonnaise, avec ou sans jaune d'oeuf,...

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Verrine de fraise et rhubarbe à la verveine, et Fête de l'Ail

Recettes - Douceurs fruitées

Par Tiuscha

Flemme quand tu nous tiens... Voici un rapide dessert qui signe l'été indien, encore des fraises et toujours la rhubarbe, un peu de verveine (un très beau pied florissant dans une des potée), yaourt et crème. Simple, même s'il faut faire infuser la verveine...

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Muffin Monday, ça redémarre ! De l'énergie pour la rentrée !

Qu'en dira-t-on ou la vie de la blogosphère

Par Tiuscha

Le Muffin Monday #21 est terminé depuis belle lurette mais les vacances sont passées là-dessus et j'avais un peu zappé, je dois bien le dire. Heureusement, Marie a été là pour me secouer avant la rentrée des classes. Rentrée ? Voilà bien le thème de ce...

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Maquereau poché, crevettes grises, bouillon de cidre et chou fleur

Recettes - Saveurs marines

Par Tiuscha

Le maquereau est un poisson que j'aime beaucoup : diététique, une chair savoureuse, plutôt facile à cuire et qui se prête à beaucoup de recettes, c'est de surcroît un poisson économique ! Toutefois, quand l'an passé, j'en trouvais encore à 5 ou 6 euros...

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Grosse courgette farcie en croûte de semoule

Recettes - Gourmandises végétales et céréalières

Par Tiuscha

Vous vous les rappelez ? Une grosse courgette de 2 kilos et un potimarron d'1,850 kg , en provenance du potager de mon père. La première est presque terminée, on en a fait deux fois farcie, le second encore intact. Il se conservera un peu mais pas trop...

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Un cocktail sans alcool pour fêter 2000 billets !

Qu'en dira-t-on ou la vie de la blogosphère

Par Tiuscha

Cap des 2000 billets passés (pas que des recettes je vous rassure !) en un peu plus de 3 ans et demi de blogging. Avec des articles parfois riches en contenu, documenté,s aux informations croisées, voire rédigés après de réelles investigations (du coup,...

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