Lassi à la pomme verte et au gingembre

Une boisson désaltérante à siroter dans le jardin ? Et l'occasion de découvrir la saveur du lait fermenté (depuis le temps que j'en entendais parler...), voici un lassi très léger dédié à Joëlle de Nuage de Lait, qui ne renierait pas une gourmandise aussi light ! Un poil mousseux, avec l'acidulé de la Granny Smith et le feu adouci du gingembre frais, un délice !

Ingrédients
- 200 ml de lait fermenté
- 1 demi pomme Granny Smith
- quelques lamelles de gingembre

Préparation
Mixer les ingrédients bien frais ensemble, rectifier le goût (la force en gingembre, et le cas échéant, en ajouter) et siroter ! On ne peut pas faire plus simple ni plus rapide !

- Publié dans : Recettes - Douceurs fruitées
Ecrire un commentaire - Voir les 9 commentaires - Recommander

Précédent : Variation autour du ris de veau : en... Retour à l'accueil Suivant : Pour Lavande, cabillaud en gelée de...

Commentaires

Ton lassi a l'air rafraichissant et succulent ! A la place de la pomme granny, est-il envisageable de mettre un jus de pomme ?
Merci pour ta recette en tous cas, je la testerai bientôt !!!

Commentaire n° 1 posté par Marie le 15/05/2007 à 18h00

J'adopte dès le retour de la chaleur !

Commentaire n° 2 posté par Annellénor le 15/05/2007 à 18h08

une boisson tres rafraichissante je suis sure

Commentaire n° 3 posté par couramiotte le 15/05/2007 à 18h50

miam ,c'est frais et rapide à réaliser ,juste une petite question ,le lait fermenté c'est la même chose que le lait ribot?

Commentaire n° 4 posté par trez le 15/05/2007 à 19h38

On ne voit pas beaucoup de lassi à la pomme donc ta recette me tente bien!

Commentaire n° 5 posté par Lisanka le 15/05/2007 à 20h33

Pomme acidulée et gingembre, que ce doit être bon !
Bises et bonne soirée
Hélène

Commentaire n° 6 posté par Hélène(Cannes) le 15/05/2007 à 21h09

Cette association doit être une vraie merveille! En plus, avec du lait ribot, comme c'est original!

Commentaire n° 7 posté par $ha le 15/05/2007 à 21h26

Evidemment avec du lait ribot, je craque complètement, je vais essayer le plus vite possible

Commentaire n° 8 posté par Cathy le 15/05/2007 à 21h28

Ton lassi ?! Comment s'en lasser ? La pomme verte et le gingembre ont tout bon !

Commentaire n° 9 posté par Tara le 17/05/2007 à 08h14

Derniers articles...

liste complète

Un article ? Une recette ?

C'est vous qui le dites

10/07/2009 07:55:34
L'huile d'olive, un flot de bienfaits...
10/07/2009 07:40:34
L'huile d'olive, un flot de bienfaits...
10/07/2009 07:23:16
L'huile d'olive, un flot de bienfaits...
10/07/2009 00:53:29
Classiques apéritifs revisités : caviar d'aubergine au citron confit
09/07/2009 21:57:08
L'huile d'olive, un flot de bienfaits...

Au fil des mois...

Blog : Voyages sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus

Fil gourmand