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10 juin 2007 7 10 /06 /juin /2007 05:39
Premiers échos de cette rencontre. C'était une grande première pour moi, première rencontre physique avec des blogueurs lus régulièrement ou découverts il y a peu... Première sortie seule depuis bien longtemps. Cela m'a rappelé les dîners "dégustation de vins" organisés il y a quelques années avec mes camarades de promotion de la formation viti-vinicole... On a parlé vin, terroir, culture culinaire, blogosphère, et de pleins d'autres choses encore. On a dit des bêtises, on a ri, on a débattu, on a flâné à l'ombre, sous la tonnelle, on a siroté, on a dégusté... Un chouette moment ajourné pour retrouver mes minettes, j'ai regretté de ne pas rester en si bonne compagnie ! Car le week-end se prolonge : dîner puis coucher en gîte ou sous la tente pour les autre blogueurs (je fais figure de rabat-joie !), et demain, un super petit déjeuner, le marché de Coustelet et un bon déjeuner avant de partir...

bienvenuechezgarance.jpg

Y étaient (seuls, avec compagnons et/ou enfants) : Patrick de "Cuisine de La Mer", Véronica  de" la popote de Véro ", Kashyle des "Délices de Manon", Alhya de "A turtle in a kitchen", Delphine de "Cuisine moi un mouton", Valérie de "Cuisine Voyage", Marielle de "Ces petits moments", Dominique de "Cuisine Plurielle", Héléne de Cannes de "Qu'est-ce qu'on mange..." et Viviana de "vivis fusion y sabor".
On a déploré l'absence de Lilo de Cuisine Campagne et d'Annita Pannika... A la première : comment te portes-tu ? A la seconde : j'espère que ton enfant va mieux...

Découverte des gens et des mets en images (relativement peu de photos, car c'est une première et que j'ai profité de chaque instant, j'ai beaucoup discuté avec des blogueurs mais pas que...) :

Chez Garance, à Cavaillon, au sommet de la Colline St Jacques, un site plongé dans la verdure, un petit mas sympathique et une hôtesse charmante et on ne peut plus accueillante ! Merci Garance de cette agréable journée ! Ici, Garance en plein discours...

blogrencontregarance.jpg


Une table richement achalandée et joliment fleurie...
blogrencontretablefougasse1.jpg

Des pains (belles fougasses), en veux-tu...
blogrencontretablefougasse.jpg

...en voilà ! (pain au kamut de Valérie)
blogrencontrepains.jpg

L'apéritif était composé de trousse-pinette "maison" de Marielle (à base de jeunes pousses de prunellier) au bon goût de noyau (allez savoir pourquoi...) et d'une sangria sans alcool à base de fleur d'hibiscus et de gingembre, recette de Garance, très rafraichissante... Pour grignoter avec, des bouchées chorizo/ail frit/poivron, chèvre/figue/romarin et aubergine/citron confit/cumin-cannelle/mélisse que j'avais préparées. Vous allez rire, j'ai zappé la photo ! Il ne reste plus qu'à en refaire (cela fera toujours des heureux à la maison !)

Puis les choses séieuses ont commencé ! Avec les trois couleurs de la Petite Ferme de Perrin (Cote du Lubéron), le blanc est parfait pour l'occasion, bien équilibré avec une bonne acidité, idéal pour l'apéritif ou pour ce genre de buffet-grignotage...

Du poulet : épicé vu par Viviana...
pouletepiceviviana.jpg

et en escabèche interprété par Hélène !
blogrencontrepouletescab--chehelene.jpg

De l'omelette froide (pas goûtée hélas, en revanche la petite salade d'accompagnement oui...)
blogrencontreomelettehelene.jpg

Salés aussi une mousse de mascarpone, une crème à base de tofu soyeux (valérie), un crespeou (Garance et Dominique), une crème (?) de lentilles corail, du taboulé, de la tapenade maison (Garance), un gazpacho cerise-tomate (Véro), je dois en oublier...

Et en guise de trou normand comme le gazpacho de véro, une soupe de melon et d'abricots à la menthe, salée ! Celle de la cueillette du matin... Je n'y ai pas mis de vinaigre car je ne savais pas si cela plairait à tout le monde... Vous allez rire pas de photo non plus ! On en refera, allez, d'accord !

Puis le sucré !
blogrencontredesserts.jpg


Pêle-mêle : du clafoutis aux cerises, de délicieuses bouchées au chocolat/beurre salé (Kashyle), des tartelettes aux pralines
(Dominique), un fantasme pour moi enfin réalisé car de pralines, chez moi, point, une tarte aux citron et pavot, parfaite (Alhya ? je crois...), un gâteau aux noix/carotte/cannelle, divin (Hélène).

C'est pas tout ça, mais je suis sûre que vous voulez LES voir !  Et bien NON...

Ceux qui ont eu l'heureuse idée de lire le billet dimanche auront vu les bobines, après on m'a demandé d'enlever les photos, je me suis exécutée naturellement ! La prochaine fois je me rencarderai avant sur qui veut qui ne veut pas ! Pô grave... Mais dommage car les plats c'est bien sympâ, faut se sustenter mais l'essentiel c'est le people, non ? C'est rencontrer de l'humain, croiser des regards (sans lunettes de soleil c'est mieux mais certains ont les yeux bleus clairs, fragiles...), se toucher, parler,
sourire et rire ensemble, chanter pourquoi pas, râler, pester, rigoler, échanger... bref c'est VOUS quoi ! Les photos, tant pis amis lecteurs, je les garde pour moi !

Poursuivons !
S'étaient joints à cette "tribu" d'autres amis de Garance (j'aurais là sûrement pu mettre les photos mais vous vous en foutez), parmi lesquels le "public relations" de la maison Perrin, sommelier de formation, et son collègue, avec qui nous avons discuté vin et dégusté Cairanne et Chateauneuf, un apiculteur amateur venu de Toulouse (son miel de printemps, une merveille !), des producteurs de chèvres (impossible de repartir sans de la faisselle et des chèvres fermiers bien secs pour LUI), Dominique était venue avec la gamme Demarle ainsi que des huiles et des vinaigres aromatisés (j'ai craqué entre autres pour un vinaigre pomme/miel).

Résultat de ma journée : j'ai très bien mangé (en doutiez-vous ?), j'ai un peu trop bu (on m'a forcé la main et on n'a pas voulu que je crache !), j'ai rencontré plein de gens charmants, sympathiques, agréables, rigolos... et j'ai regretté de ne pas passer la soirée et même le week-end complet avec eux, j'ai partagé de saines et franches rigolades, j'ai découvert le tofu soyeux grâce à Valérie (merci !), je me suis découvert un ami commun avec le sympathique sommelier, un ami dont je veux d'ailleurs vous parler depuis longtemps !
Du concentré de bonne humeur et de bonheur cette rencontre ! Merci Garance !

A suivre chez mes camarades... J'attends avec impatience les photos du marché ! Je compte sur Hélène entre autres...

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commentaires

*manue 13/06/2007 22:03

Kashyle nous a déjà fait rêvé avec son compte rendu, et tu en fais de même, merci pour ce partage!!!!

Tit' 12/06/2007 17:37

Que du beau monde, n'est-ce pas ? J'ai lu le résumé chez Hélène et je ne m'en remetes pas. Ce week-end avait l'air époustouflant !

missval 11/06/2007 21:03

Magnifique reportage!! ça devait être génial!

veronica 11/06/2007 14:49

oups merci pour les photos..je suis mal elevee tout de meme je n'ai meme pas dit le plaisir que fut cette rencontre et puis bravo encor epour ton gaspacho melon- menthe-abricot en vrai delice il faut que je me trouve un blender de toute facon maintenant tu es obligee tres chere tiuscha de venir a lyon pour rencontrer le sautres pralines...bises

Christelle 11/06/2007 11:52

Joli billet qui fait bien envie de rencontrer physiquement les personnes avec qui l'on papote via les blogs.Chrys

Marielle 11/06/2007 08:56

quel plaisir ce fut de te rencontrer, dommage que tu n'ais pu passer le week end avec nous car nous n'avons pas profiter assez de toi. je me suis régalée avec tes bouchées et ton gaspacho melon-abricot.  j'espère que l'on aura l'occasion de recommencer.

garance 11/06/2007 08:52

Bon Que dire puisque je passe chez vous toutes et tous pour vous remercier et dire combien j'ai l'impression de ne pas avoir été là ...car trop stréssée ? pour les photos je vais avoir des problémes je n'ai que des photos de vous toutes et pas grand chose des plats donc mon résumé va être vide de photos ? bon je t'appelle et puis on se revoit évidemment ..pour celles qui lisent un grand compliment a ton égard : tu es Rayonnante (malgré tes préocupations ) , D'une gentillesse qui a touché tout le monde , et j'ai regretté de ne pas t'avoir prés de nous plus longtemps ...voila , Merci d'etre venue (ton chapeau a fait fureur chez Julius mais il est sain et sauf sur ma table )GaranceGarance

mayacook 11/06/2007 08:18

Cette rencontre fait vraiment rêver....merci de la partager avec nous!

auntie jo 11/06/2007 07:06

oh lala! j'aurais tant aimé être parmi vous! veinards!

Laurence 11/06/2007 06:24

tiens c'est drôle ! j'avais vu Dominique la veille et aussi ses tartelettes !!! ça devait être bien sympa cette rencontre !

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