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28 juin 2007 4 28 /06 /juin /2007 05:15
Le brocolis ce n'est pas toujours facile à faire avaler, un légume ingrat qui est pourtant un légume fabuleux pour la santé... Atténuer son goût  particulier sans le dissimuler, voici l'objet de cette petite recette sans prétention : des tomates farcies à la crème de brocolis. Une recette "detox" comme on dit, après les religieuses "décadentes" d'hier...
C'est évidemment un clin d'oeil à Lavande que j'ai allègrement oubliée (oups), et sa semaine du brocoli !

tomatefarciecremebrocolis.jpg
Ingrédients
- 3 tomates
- 2 belles "fleurs" de brocolis
- 1 yaourt à la grecque
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre

Préparation
Découper et évider les tomates, les saler et poivrer, retourner les tomates une bonne demi heure pour les égoutter.
Mixer le yaourt, l'huile d'olive et le brocolis, assaisonner et remplir les tomates de cette crème. Emietter éventuellement un peu de thon à l'huile dessus. Et déguster bien frais. Plus simple, ça n'existe pas...

tomatefarciecremebrocolis2.jpg

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commentaires

lavande L&P 01/07/2007 10:34

super chouette! bravo!

letissia 29/06/2007 10:14

Léger et pas cher !...tout ce qu'il faut pr un tite nana comme moi !

Camille 28/06/2007 20:55

Très belle idée, bravo!

Lolotte 28/06/2007 18:30

J'adore le brocoli meme tout seul, c'est tellement bon! Pas ingrat du tout du tout!!Mais j'aime beaucoup ton idee fraicheur...

gredine 28/06/2007 17:27

Froid , je n'y avais pas pensé. Bonne idée

tifenn 28/06/2007 16:53

Si si, le brocolis ça se mange! avec du poisson des pommes de terres et du fromage! mais avec des tomates farcies, super idée!

Edith 28/06/2007 14:23

Magique cette recette , j'aime beaucoupBises

Marie, Paris 28/06/2007 11:39

C'est une super bonne idée, et on peut décliner avec un grand nombre de légumes verts et/ou de fromages frais!

Minouchka 28/06/2007 10:31

C'est très belle idée !

lavande L&P 28/06/2007 10:26

merveille, merveille! Tu lis dans mes pensées, c'est tout comme j'aime !!!

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