Partager l'article ! Pistou fumé aux haricots verts: La semaine du haricot vert de Lavande s'ouvre chez Saveur Passion par ce pistou fumé aux haricots verts, ...
Point n'est besoin d'espérer pour entreprendre, ni de réussir pour perséverer (Guillaume d'Orange)
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Mercredi 4 juillet 2007
3
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/Juil
/2007
10:59
La semaine du haricot vert de Lavande
s'ouvre chez Saveur Passion par ce pistou fumé aux haricots verts, accompagnement idéal d'une assiette de tagliatelles fraîches !
J'aime la saveur fumée et je me "tâte" pour acheté un fumoir (de "poche" !) et fumer la viande, la charcuterie, le poisson, les crustacés, le beurre, le fromage et ... les légumes !
Si vous avez testé, je serai heureuse de connaître votre espérience... En attendant, place à ce pistou (ou pesto) fumé aux haricots verts...
Ingrédients
- 200 grammes de haricots verts
- 3 tomates séchées et fumées
- 1 cuillère à café de câpres
- 1 grosse poignée de basilic
- 1 petite gousse d'ail
- 10 cl d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
Faire cuire les haricots verts et laisser refroidir. Les mixer avec les autres ingrédients et ajouter l'huile en dernier. Servir avec des pâtes bien sûr, mais aussi du poulet ou du rosbif froid, comme condiment parfumé...
J'aime la saveur fumée et je me "tâte" pour acheté un fumoir (de "poche" !) et fumer la viande, la charcuterie, le poisson, les crustacés, le beurre, le fromage et ... les légumes !
Si vous avez testé, je serai heureuse de connaître votre espérience... En attendant, place à ce pistou (ou pesto) fumé aux haricots verts...
Ingrédients
- 200 grammes de haricots verts
- 3 tomates séchées et fumées
- 1 cuillère à café de câpres
- 1 grosse poignée de basilic
- 1 petite gousse d'ail
- 10 cl d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
Faire cuire les haricots verts et laisser refroidir. Les mixer avec les autres ingrédients et ajouter l'huile en dernier. Servir avec des pâtes bien sûr, mais aussi du poulet ou du rosbif froid, comme condiment parfumé...
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Sympa et original ta recette, j'aime beaucoup!
Sab
papilles ! Je t'y suivrai jusqu'en enfer !
Bises
Si vous voulez gagner de l'argent sans rien faire ou presque :
Allez sur http://eurobarre-fr.over-blog.com/, vous n'êtes pas obligés d'y croire mais vous pouvez gagnez pas mal d'argent juste en installant une barre publicitaire.
Essayez vous et vous serez convaincus !!
Tres bonne recette !
Bisous, Doria
très original , je testerai
Alors moi c'est tout le contraire, j'ai le fumoir (inclus dans mon nouveau bbq, cadeau de mes parents pour nos 20 ans de mariage), mais je ne sais pas où trouver un bon bois en copeaux pour produire la fumée... Donc je ne peux pas te parler de mon expérience puisque je n'ai pas pu encore utiliser le fumoir. Le bbq, lui par contre, il sert très très souvent, même s'il pleut car il est à l'abri! hé hé!
Bisous!
Cath
Alors je le redis c'est génial comme idée! Quand je pense que tu as parlé d'une recette toute simple ! C'est vraiment très original! Bravo! et merci!
A tester ! :-)