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18 juillet 2007 3 18 /07 /juillet /2007 16:34
Tara Biscotta nous montrait hier son glaçon à la tomate, celui ci est tout aussi rouge... J'adore ces coïcidences qui nous rapprochent, comme avec Lavande souvent... Mais là, c'est un glaçon à la fraise et à la mélisse, à servir avec des jus de fruits frais ! Ici un jus de melon et orange à la menthe, une association dont je ne me lasse pas et qui est aujourd'hui proposée sucrée (et non plus salée comme ici ou vinaigrée comme !)

jusmelongla--onfraise.jpg
Ingrédients
- un demi melon environ
- 1 ou 2 oranges
- feuilles de menthe
pour les glaçons à la fraise
- une quinzaine de fraises
- un trait de jus de citron
- une cuillère à soupe de sirop de mélisse maison
- 2 ou 3 feuilles de mélisse ciselée

Préparation
Mixer les fraises, le sirop de mélisse et le jus de citron puis ajouter les feuilles de mélisse ciselée. Faire des glaçons de ce coulis. Réserver au congélateur.
Mixer le melon, la ou les oranges et la menthe. Réserver au frais. Au moment du service, présenter les glaçons séparément et en glisser un dans le jus de melon. Avec ses températures, ils ont tôt fait de se dissoudre dévoilant leurs arômes fruités... A tenter aussi avec une anisette, un thé glacé aux fruits rouges ou d'autres jus de fruits de saison...
glaçons à la fraise et à la mélisse
glaconfraise.jpg

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commentaires

Sylvie 20/07/2007 08:47

Superbe idée les glaçons !L'association doit être un régal !

miclkymath 19/07/2007 22:56

c'est super ça!!! biiises micky

Elodie 19/07/2007 12:43

Trop fort ta recette!! Et alors ton glaçon rouge, à tomber de gourmandise!Elo

michette 19/07/2007 11:24

j'en siroterais volontiers de ton jus glacé  avec cette canicule pour me remettre de ma matinée en cuisine!bises

Choupette 19/07/2007 08:51

J'aime beaucoup cette idée!

Lisanka 19/07/2007 07:49

Ce jus me fait super envie!!!!

cuisineplurielle 19/07/2007 07:39

sympa cette boisson rafraichissante avec la chaleur qui revient

Bolli 19/07/2007 07:33

Il me reste un melon dans le frigo....Maintenant, je sais quoi faire avec!!

mcc 18/07/2007 23:20

quelle bonne idée!

nuage de lait 18/07/2007 22:52

Super originals ces petits glacons rouges

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