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16 août 2007 4 16 /08 /août /2007 16:40
Trois ingrédients, deux possibilités (au moins...), le choix est pour Lavande et pas par hasard : le coco (de Provence blanc ou rouge, avant celui qui poind son nez, j'ai nommé le coco de Paimpol...) est la star de mes salades estivales, avec une multitude de déclinaisons... Pour l'heure, entre ce deux recettes mon coeur balance mais une chose est sûre, le tiercé gagnant est coco+tomate+pistou.

Première proposition : coco blanc+tomate rouge bien mûre+pistou classique (ail+basilic+huile d'olive)

saladecocotomatepistouvert.jpg

Deuxième proposition : coco blanc+pistou rouge (ail+basilic+tomate fraîche)

saladecocopistourouge.jpg
Bise à Lavande que je n'ai hélas toujours pas croisée mais à qui je pense fort...

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commentaires

lavande L&P 19/08/2007 08:58

on ne s'est pas croisé mais on va bien se faire ça quand on sera débarasser de nos bambins à la rentrée!Merci pour tes cocos!

Tiuscha 17/08/2007 18:48

Grosse erreur de ma part, la seconde est au pistou rouge avec bien sûr de l'huile d'olive, je corrige à l'instant !

gredine 17/08/2007 18:05

En inconditionnelle du pistou, je serais plutôt tentée par le version 1

joséphine51 17/08/2007 16:02

Une bonne idée pour profiter des cocos frais ! j'espère en trouver au marché dès demain ...

michette 17/08/2007 10:28

pour moi c'est cocos blancs pistou sans hésitation !bises

monique 17/08/2007 02:21

J'aime beaucoup les haricots froids ou chauds et ta salade me tente bien. Bises.

Lolotte 17/08/2007 00:36

J'aime beaucoup! C'est en venant aux Etats-Unis que j'ai appris a manger toutes sortes de haricots de ce type en salade. Ca sent bon le Sud par chez toi!

Fabienne 16/08/2007 22:27

Tu sais moi qui suis du sud est, le pistou ça me parle et j'adore !!!

la sieste 16/08/2007 22:01

J'adore les salades de cocos, et en plus, il paraît que c'est excellent pour la santé, et en plus (encore!) les tiennes ont l'air délicieuses!

Sophie 16/08/2007 21:00

C'est pas très poli, mais je me sers des deux direct :)

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