2 janvier 2014
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Compote épicée de cerises noires pour fromage de brebis
Confiture d'abricots aux éclats de pistache
Confiture d'abricot à la fève tonka
Confiture de figue au citron et graines de fenouil
Confiture d'abricots aux éclats de pistache
Confiture d'abricot à la fève tonka
Confiture de figue au citron et graines de fenouil
Confiture forêt noire
Confiture de kaki à l'orange et aux graines de pavot
Confiture de lait de chèvre
Confiture de kaki à l'orange et aux graines de pavot
Confiture de lait de chèvre
Confiture légère de mûres à l'estragon
Confiture de melon à "l'absinthe" et à l'anis vert
Confiture de nashi au Carambar
Confiture de melon à "l'absinthe" et à l'anis vert
Confiture de nashi au Carambar
Confiture de poire au praliné
Confiture de poivron rouge au piment d'Espelette
Confiture de poivron rouge au piment d'Espelette
Curd léger au pamplemousse et gingembre
Gelée de cerise à la verveine
Gelée de coquelicot
Gelée d'épluchures de pommes à la cannelle ou au safran
Gelée de cerise à la verveine
Gelée de coquelicot
Gelée d'épluchures de pommes à la cannelle ou au safran
Pâte à tartiner au miel, lait de coco, chocolat et citron jaune
Pistou sucré (pour fraises déguisées)
Pistou sucré (pour fraises déguisées)
Chutneys, sauce et condiment salés
Chutney citron/anis
Chutney minute aux fraises et à la cardamome
Chutney de lentilles et champignons
Chutney minute aux fraises et à la cardamome
Chutney de lentilles et champignons
Ketchup tomate-poivron
Lou Saussoun
Marinade à chaud pour gibier
"Mayonnaise" de figue (comme un pesto)
Lou Saussoun
Marinade à chaud pour gibier
"Mayonnaise" de figue (comme un pesto)
Sauce betterave/bigarade
Sauce au cassis (daube de sanglier)
Sauce chien au combawa
Sauce citron-menthe
Sauce au cassis (daube de sanglier)
Sauce chien au combawa
Sauce citron-menthe
Sauce crémeuse au tahiné et sésame noir
Sauce cresson-chèvre (pâtes ou poisson ?)
Sauce maltaise
Sauce poivron/abricot pour rouget grillé (entre autres)
Sauce façon "ponzu" à la pérille (shiso)
Sauce salvitjada
Sauce cresson-chèvre (pâtes ou poisson ?)
Sauce maltaise
Sauce poivron/abricot pour rouget grillé (entre autres)
Sauce façon "ponzu" à la pérille (shiso)
Sauce salvitjada