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31 octobre 2007 3 31 /10 /octobre /2007 17:10

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Pour fêter la nuit de Samain, après les crânes, l'araignée sur sa toile et la fleur-miroir magique des filles, voici ma version hors concours, puisque je suis un adulte ! Mais cette chose qui surgit d'un marécage (pas du tout nauséabond !) est absolument spooky, qu'en pense Miss Lolotte ? Parfait pour des spooky recipes, non ?
Crispy-spooky, c'est une mousse au chocolat et son riz soufflé pistaché d'où sort une main à 6 doigts en pâte d'amande !

moussechocolatcrispysamain2007.jpg
Au-delà de l'aspect ludique de ma participation en toute sympathie au jeu, retenons la gurmandise d'une mousse au chocolat croustillante de riz soufflé et pistaché...

Ingrédients
- 3 oeufs
- 120 grammes de chocolat
- 2 cuillères à café de pâte de pistache
- 1 cuillère à café de crème fraîche
- 1 ou 2 galettes de riz soufflé
- 1 pincée de sel

moussechocolatcrispysamain2007bis.jpg
Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain marie, le mélanger avec les jaunes d'oeufs pour obtenir un mélange bien lisse. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incroporer au mélange précédent. Verser dans une coupe, garder 4 ou 5 cuillères à soupe de mousse.
Faire prendre au réfrigérateur.
Entretemps, mélanger certaines avec le riz soufflé, mélanger par ailleurs du riz soufflé avec la pâte de pistache et la crème, grossièrement pour renforcer ensuite l'effet "marécageux".
Disposer le riz soufflé chocolaté et pistaché sur le dessus de la mousse. Façonner la main en pâte d'amande, badigeonner les ongles de chocolat et servir !

moussechocolatcrispysamain2007ter.jpg

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commentaires

Lucie Beluga 03/11/2007 08:24

ahah j'aime beaucoup! j'essaierai vite!

gracianne 02/11/2007 10:43

Tres drole, decidement certains ont l'imagination debordante :)

Flo 01/11/2007 10:12

Trop rigolo !!! J'adore !

PHILO 31/10/2007 22:39

Très rigolo ce que tu nous présentes ce soir, même pas peur !

alhya 31/10/2007 21:20

j'ai grand besoin de réconfort ce soir et ta mousse, aussi effrayante soit elle, tomberait à pic!

bloga2 31/10/2007 21:12

Moi je ne vois qu'une chose , elle essaie de nous piquer la mousse cette main ! Bel effort d'imagination pour un dessert Horriblement tentant...

Choupette 31/10/2007 20:53

Là tu as fait  très fort! C'est vraiment effrayant! !!!

Eol 31/10/2007 20:33

Absolument terrible et effrayante cette main à 6 doigts! Bravo c'est excellent je trouve et j'en prends une cuillérée en même temps!

valérie la gourmande bleue 31/10/2007 20:29

une mousse effrayante à souhait, bravo ta main est très reussie

lory 31/10/2007 20:28

brr...il faut apeller les experts!!

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