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10 février 2008 7 10 /02 /février /2008 07:24

Mille et Une Escales #4 Le pays du coeur...
C'est un recyclage de la mousse de citron du tiramisu mentonnais, et une dédicace à Murielle et Stanislas, la recette pourl'Escale du coeur de la Table Monde. Si vous avez lu cet article, vous aurez compris que chocolat+gingembre est en soi un stimulant érotique et vous savez sûrement que c'est un condensé de plaisir... Le citron apporte ici en plus une touche acidulée irrésistible !

Bref c'est le dessert simple et plutôt rapide à préparer, idéal à déguster en tête à tête, un doux moment de gourmandise à partager à deux !

moussecraquantecitrongingembrechocolat.jpg

Ingrédients (pour deux amoureux partageurs ou une âme soeur très gourmande !) 
- 5 ou 6 cuillères à soupe de mousse de citron (
voir recette ici)
- 1 cuillère à soupe de gingembre confit grossièrement haché
- 50 grammes de chocolat noir
- cacao non sucré

Préparation
Faire fondre le chocolat et l'étaler en fine couche sur du papier sulfurisé. Laisser durcir à température ambiante.
Mélanger la mousse de citron avec le gingembre haché. 
Déposer dans une verrine deux cuillères à soupe de mousse de citron, puis ajouter le chocolat craquant cassé en gros morceaux. Déposer à nouveau de la mousse, puis des craquant de chocolat. Finir en saupoudrant de cacao.


moussecraquantecitrongingembrechocolat2.jpg

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commentaires

hélène 11/02/2008 19:16

Coquine, tu as su réunir en une seule recette les 2 ingrédients fard pour une st-valentin réussie. J'avais pensé aussi au chocolat mais mon four est en panne...

irisa 11/02/2008 15:10

j'aime bien aussi utiliser le gingembre confit  !

Nuage de lait 10/02/2008 23:16

Excellente association!bises

Nat 10/02/2008 21:26

Et toute seule ?...Je peux ?....J'adore le gingembre. Ton association est originale et chocolat/citron, c'est un mariage que je gouterai volontiers.

MARK 10/02/2008 21:18

Elle me tente vachement, ta recette!

saperlipopote 10/02/2008 20:57

petite coquine va ! gingembre, je vais en mettre dans ma tisane mais c'est pour ma gorge et rien d'autre, je le jure....

Lisanka 10/02/2008 18:39

La grande classe cette mousse!

Murielle 10/02/2008 18:35

Faut-il souligner le fait que je suis plutôt du genre gourmande et que "même pas peur" des doses pour 2 !...Merci pour ta participation et j'espère qu'on se verra la prochaine fois.

provence 10/02/2008 18:01

Bien craquante cette verrine. Merci

michette 10/02/2008 15:18

Chocolat citron j'aime ! je plonge ma cuillère !bises

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