Salade monochrome de céleri-branche et pomme Granny

Cette petite salade toute verte parfaitement acidulée et un peu piquante pour réveiller les papilles, est un exemple en matière de diététique ; elle est en plus croquante à souhait ! Le céleri-branche et la pomme verte y jouent à cache-cache, tant le mimétisme ets parfois étonnant entre ces deux là, bref c'est aussi une salade ludique qui a su séduire deux minettes peu portées sur le céleri...
Et qui dit céleri, dit recette pour Lavande...


Ingrédients
- 1 branche de céleri
- 1 pomme verte
- vinaigre miel/pomme (ou vinaigre de cidre et un doigt de miel)
- huile d'olive
- sel, poivre

Préparation

Nettoyer et peler, épépiner et "effiler" les légumes, les couper en longs bâtonnets, assaisonner de vinaigre et d'huile, saler, poivrer et servir bien frais !

PS : depuis mercredi, les photos publiées sur les deux blogs sont des photos prises avec le nouveau compact, dont au moins une blogueuse culinaire connaît à perfection l'usage. Message personnel : à toi, je viendrais sûrement demander des conseils supplémentaires car dans l'immédiat, je l'utilise en "tout automatique"...

Comments

[séjour balnéaire Vietnam]

Une recette pratique et savoureuse avec tous ces bons ingrédients !!

[Julie]

Bonjour! J'ai écrit un post sur la pomme crue et j'y ai mis un lien vers cette recette, merci :)

[michette]

J'aime beaucoup l'association pomme verte céleri branche !bises

[alicemanci]

Une salade croquante, toute fraîche et pleine de vitamines, miam!

[mamapasta]

et en plus on peux varier le gout en variant le miel , avec une lichette de roquefort, ça doit bien aller

[irisa]

J'adore l'idée du monochrome ! et je pense que les deux saveurs doivent se marier à merveille !Et comme ça tu te mets à la photo "pro" ??!

[lolo]

Jolie petite salade pleine de gouts, de vitamines et de couleurs

[Marie Flo]

Une salade craquante qui me plait beaucoup

[Diane]

miam en plus c'est tout simple

[hélène]

Moi qui suis en période de régime, je ne peux qu'apprécier ta salade fraîcheur.