Granité de concombre et vodka à la menthe

Quelques journées franchement estivales, et hop, l'envie de sensations glacées renaît ! La sorbetière est de sortie, quelques crème glacées classiques (vanille, chocolat) avec la machine, des sorbets sans (pêche, framboise) et un granité fabuleux, à savourer en amuse bouche ou en "trou normand", une jolie césure en cours de repas. Concombre/menthe, vous connaissez évidemment mais avec la vodka, c'est un petit nirvana gustatif !

Ingrédients
- 5 cl de vodka (ici de la Zubrowka)
- 70 grammes de concombre
- 1 cuillère à café de menthe ciselée
- feuille de menthe

Préparation
Mixer le concombre avec la vodka, ajouter la menthe ciselée et mettre au congélateur en "cassant" le mélange glacé avec une fourchette régulièrement. Dès que le granité a pris, servir avec une feuille de menthe en décoration.