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14 octobre 2008 2 14 /10 /octobre /2008 06:50
Aujourd'hui, c'est tartinade  pimentée de lentille jaune (mais vous pouvez utiliser des roses ou des blondes ou ce que vous voulez !) et pois chiche, pour un apéro doux ou franchement ébouriffant, selon la dose de piment vert incorporé ! A défaut de piment frais, vous pouvez tenté des pâtes de piment mais elles coloreront la tartinade...


Ingrédients
- 100 grammes de lentilles jaunes
- 150 grammes de pois chiches
- 1 cuillère à soupe de menthe verte
- 1/2 citron jaune
- 1 morceau de piment vert frais (à votre goût, n'en mettez qu'un 1/4 ou 1/3 au départ)
- QS d'huile d'olive
- sel

Préparation
Faire tremper les pois chiches dans l'eau environ 24 heures. Les cuire ainsi que les lentilles, à l'eau salée. Mixer avec la menthe et le piment, saler, ajouter l'huile d'olive et le jus de citron. Vérifier la texture et rectifier l'assaisonnement.

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commentaires

Tara 15/10/2008 14:32

Apéro doucement ébourrifant ! J'aime cet oxymore ! Ta tartine me plaît bien

MARK 14/10/2008 21:52

Tout ce qui ressemble de près ou de loin au Houmous, j'adore. Mjam Mjam

MARK 14/10/2008 21:51

Tout simplement, j'adore. Tout ce qui ressemble de près où de loin au Houmous, mjammjam

BabyChocolate 14/10/2008 17:32

Tres ympa comme association, c'est particulier mais ca doit pas etre mauvais du tout, ca me tente bien

gracianne 14/10/2008 16:36

Commernt ca 1/4 de piment vert, tu veux rire?Tres bonne idee sinon cette recette de lentillemous.

gingembre 14/10/2008 16:02

quelle chouette idée pois chiches/lentilles... çà change des canapés fromage... sympa ta recette, je notegingembre

Provence 14/10/2008 13:26

Imprimée de suite pour apéro sympa! Bises

nicolas 14/10/2008 11:57

Très sympa cette recette,Mais la dose du piment c'est pour pimenté moyennement ?Merci nicolas de www sante

hélène 14/10/2008 09:28

Jamais vu de lentilles jaunes. Sympa cette tartinade. Nous sommes trés dip à la maison, ça change du hoummos.

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