Tartinade pimentée de lentille jaune et pois chiche

Aujourd'hui, c'est tartinade  pimentée de lentille jaune (mais vous pouvez utiliser des roses ou des blondes ou ce que vous voulez !) et pois chiche, pour un apéro doux ou franchement ébouriffant, selon la dose de piment vert incorporé ! A défaut de piment frais, vous pouvez tenté des pâtes de piment mais elles coloreront la tartinade...


Ingrédients
- 100 grammes de lentilles jaunes
- 150 grammes de pois chiches
- 1 cuillère à soupe de menthe verte
- 1/2 citron jaune
- 1 morceau de piment vert frais (à votre goût, n'en mettez qu'un 1/4 ou 1/3 au départ)
- QS d'huile d'olive
- sel

Préparation
Faire tremper les pois chiches dans l'eau environ 24 heures. Les cuire ainsi que les lentilles, à l'eau salée. Mixer avec la menthe et le piment, saler, ajouter l'huile d'olive et le jus de citron. Vérifier la texture et rectifier l'assaisonnement.

Comments

[Tara]

Apéro doucement ébourrifant ! J'aime cet oxymore ! Ta tartine me plaît bien

[MARK]

Tout ce qui ressemble de près ou de loin au Houmous, j'adore. Mjam Mjam

[MARK]

Tout simplement, j'adore. Tout ce qui ressemble de près où de loin au Houmous, mjammjam

[BabyChocolate]

Tres ympa comme association, c'est particulier mais ca doit pas etre mauvais du tout, ca me tente bien

[gracianne]

Commernt ca 1/4 de piment vert, tu veux rire?Tres bonne idee sinon cette recette de lentillemous.

[gingembre]

quelle chouette idée pois chiches/lentilles... çà change des canapés fromage... sympa ta recette, je notegingembre

[Provence]

Imprimée de suite pour apéro sympa! Bises

[nicolas]

Très sympa cette recette,Mais la dose du piment c'est pour pimenté moyennement ?Merci nicolas de www sante

[hélène]

Jamais vu de lentilles jaunes. Sympa cette tartinade. Nous sommes trés dip à la maison, ça change du hoummos.