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6 décembre 2008 6 06 /12 /décembre /2008 08:20
C'est l'histoire d'une meringue pour enfants décorée d'une perle colorée... Oui mais quand on l'a vu après coup, à tête reposée, on se dit qu'on a fait une bévue que cela ressemble plus à sein de femme, mamelon rose et peau blanche qu'à une meringue pour enfant, non ?


Alors, ce sera une meringue pour adultes, à offrir par paires !

Bon, vous vous demandez si c'est une plaisanterie ce billet... Non, j'ai bel et bien collé des perles roses sur des meringues, je me suis bel et bien dit que c'était inconvenant (encore qu'à leur âge, ça les dépasse), mais passons sur la trivialité de cette meringue-ci et laissez moi vous parler d'une autre meringue pour adulte : celle-là est parfumée à la truffe (arôme naturel que j'utilise autant en salé qu'en sucré, dans des crèmes au chocolat ou qui peut remplacer la vraie dans une crème brûlée).
Pour la recette de base, ce n'est peut être pas la meilleur recette pâtissière mais c'est la plus simple, avec seulement deux ingrédients ! A la fin, on saupoudre cette meringue pour adulte parfumée à la truffe de cacao...

Ingrédients
- 4 blancs d'oeufs "âgés" et à température ambiante
- 240 grammes de sucre cristalisé
- 20 gouttes d'arôme naturel de truffe
- cacao en poudre

Préparation
Battre les blancs. Quand ils forment un "bec", ajouter le sucre en plusieurs fois. Ajouter l'arôme e truffe.
Former les meringues sur une plaque couverte de papier sulfurisé, enfourner pour 3 heures à 90°C. Saupoudrer de cacao.

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commentaires

K
hi hi hi !remarque , qu'après coup , en regardant ma photo de brownie aux noix de pécan et chocolat blanc , je trouve que la noix de pécan sur le dessus ressemble beaucoup à une ... de fille !!!et un jour , on m'a dit que la photo de mon pain viennois aux pralines ressemblait fort à un sexe d'homme ... un peu malade ...mais comme ça , ça fait des anecdotes rigolotes !
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B
Ce n'est seulement après lecture de tom post que je m'aperçois de "l'indescence" de ces meringues.Je suis sûre que si tu n'avais rien dit...
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V
Tu nous a fait un remake de " La Grande Bouffe" ! Où trouves-tu ton arôme de truffes ?
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C
Maternelle tes petites meringues leurs petits bouts roses est un appel à la succion....gourmande !
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V
trop craquantes !!!
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C
Tu m'as fait bien rire :) elles sont à croquer tes jolies meringues coquines:)
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R
Vraiment mignonnes ces meringues ;-P!Bises,Rosa
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T
Oui mais aïe-aïe quand ils y mordent !
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P
C'est quand même incroyable que ce soit à moi de rappeler qu'à l'origine, les seins de femme furent conçus pour les enfants...
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H
Coquine. Tes meringues pourraient plaire à Monsieur.
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