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20 décembre 2008 6 20 /12 /décembre /2008 08:46
Une petite crème douce au kiwi et au chocolat blanc trouve sa place en fin de repas ou pour le goûter. Elle est décorée d'une "chips" de kiwi (mi séché, mi confit). On peut également utiliser ses chips pour se concocter un petit grignotage crousti-crémeux, une bouchée constituée de deux chips et fourré de cette fausse ganache au kiwi.
Petit clin d'oeil à Lavande qui stoppe sont spécial fruits et légumes après près de deux ans de bons et loyaux servives, c'est bien dommage... Cette ultime quinzaine dédiée au kiwi (ce n'est hélas pas mon préféré).



Ingrédients (pour deux petites crèmes)
- 40 grammes de mascarpone
- 25 grammes de chocolat blanc
- 1 kiwi
pour les "chips" de kiwi
- 1 kiwi
- sirop de miel et sucre (comme là)

Préparation
Faire fondre le chocolat dans le mascarpone, puis y écraser un kiwi à la fourchette. Réserver au frais.
Pour les chips, procéder comme là, pour les poires séchées.



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commentaires

M
Chocolat blanc et kiwi sont appréciés de mes marmitons.Cette recette devrait leur plaire...
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L
Ca donne envie!
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C
C'est vrai que le kiwi ça va bien avec le chocolat... ça doit être super avec du chocolat blanc!
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E
Oh la jolie crème ! Miam !Bon we, bisousEva
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R
Un dessert exquis! Cette association est merveilleuse!Bises,Rosa
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C
moi, j'adore le kiwi et cette crème me plaît beaucoup...
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