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10 juin 2009 3 10 /06 /juin /2009 16:38
L'anguille, tel est le poisson de rivière du jour, après la fera et l'alose de ce début de semaine, sur le magazine gastronomique Fureur des Vivres :

Semblable à un serpent d’eau (le latin anguis signifie serpent), l’anguille vit dans les profondeurs des rivières, étangs et autres points d’eau douce, s’enfouissant dans la vase ou se cachant dans les anfractuosités, d’où est née l’expression « il y a anguille sous roche »…

Pour tout savoir sur ce poisson qui glisse entre les doigts, sur son mode de vie, sa pêche, les traditions culinaires et les recettes à base d'anguille, cliquez ici !



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Published by Tiuscha - dans Inclassable
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commentaires

Mamina 11/06/2009 09:31

Je me glisse chez FdV... sans fumer!

Hélène(Cannes) 11/06/2009 08:06

Mon Dieu, à cette heure de la matinée, pas encore bien bien réveillée, je me demandais ce que tu avais fumé pour envisager de fumer ... les anguilles ! ;o) ça y est, mes idées s'étant remises en place, ça va mieux ! Trop bonne, l'anguille fumée, en plus !BisousHélène

senga50 10/06/2009 21:58

Et ben non alors je te disais !! l'anguille fumée seulement pour moi !! mais ouf, les asperges ce n'est pas fini... J'adore ces dernières recettes

senga50 10/06/2009 21:57

Disparu mon commentaire !! je vais  voir s'il est revient lol

senga50 10/06/2009 21:56

Seulement fumée pour moi !! Ouf les asperges ce n'est pas fini !! J'adore ces dernières recettes...

lamiab 10/06/2009 20:20

Très interressant ton blog !!!! j'adore !

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