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27 juin 2009 6 27 /06 /juin /2009 15:23
Than-Van Tran-Nhut est un auteur cosmopolite. Née au Vietnam, elle a quitté son pays natal pour les Etats-Unis puis la France où elle vit aujourd'hui. Ses romans étaient jusqu'à peu des polars écrits à 4 mains avec sa soeur Kim et se déroulaient dans le Vietnam du XVIIème siècle. Elle vient d'écrire, seule, le septième de la série des enquêtes du mandarin Tân. le Banquet de la Licorne, sorte de polar gourmand qui se déroule lors d'un grand banquet organisé à la demande du mandarin.
Elle vient aussi d'écrire un joli livre, le Palais du Mandarin, à mi chemin entre fiction et livre culinaire, c'est une "promenade" gourmande dans l'espace et le temps qui retrace des mets et riches produits du Vietnam "contemporain" jusque dans les cuisines impériales anciennes, avec quelques clin d'oeil à des gastronomies modernes et européennes découvertes par l'auteur... On y trouve des recettes raffinées, on s'y délecte de celle du bo bun, on y découvre l'humour de l'auteur, avec gourmandise.

A lire, pour les curieux de nature, amateurs d'exotisme et de cuisine asiatique !


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commentaires

cuisinek 20/10/2009 12:43


une auteure... ou une écrivaine.


Tiuscha 20/10/2009 12:54


Je ne suis pas pour la féminisation systématique. je me dis auteur de blogs culinaires...


Lihan 28/06/2009 08:34

Merci pour cette découverte littéraire, je manquais de lecture, et tu m'as rendu curieuse avec ton article, j'irai me renseigner ^^

Article ? Recette ?