Overblog

Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Pâte à tartiner au miel, lait de coco, chocolat et citron !

Recettes - bonheurs confituriers et condimentaires

23.09.2009 …

Par Tiuscha

Parce que la pâte à tartiner, ce n'est pas que pour les enfants, en voici une douce au palais, onctueuse à souhait, et délicatement parfumée au chocolat et au citron, un duo que j'adore ! A décliner avec du citron vert, ce doit être exquis aussi. Ou du gingembre râpé, ou du piment d'Espelette, ou... vous de voir !
Il n'y a que des bonnes choses dedans en plus : chocolat, zeste de citron, miel, lait de coco ; une pâte à tartiner saine, vous votez pour ? Cette pâte à tartiner se garde au frais, tant pour la conservation que pour la maintenir ferme et facile à étaler.
NB Mlle E en est folle de cette pâte à tartiner "pour adultes" !

Après les roulés de pasta pour l'apéritif, je renouvelle ma participation auprès de Dumé et Nawal pour l'édition de septembre de "manger des yeux ne nuit pas à la santé" dédiée au chocolat.

Ingrédients
- 100 grammes de miel
- 160 grammes de lait de coco
- 50 grammes de chocolat (moitié lait, moitié noir)
- zeste d'1/2 citron (ou huile essentielle...)

Préparation
Faire bouillir le miel 5 bonnes minutes. Ajouter le lait de coco et le zeste de citron et cuire à feu moyen encore un quart d'heure environ. Ajouter le chocolat hors du feu et laisser fondre. Bien mélanger et laisser refroidir. Stocker au réfrigérateur.

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article

K

kashyle

04/04/2010 18:00

<br /> <br /> une vraie tuerie<br /> <br /> <br /> <br />

K

kashyle

27/03/2010 18:05

<br /> génial, je vais tester ça demain alors. Pour le retour, rude...boulot à fond mais bon dans quinze jours ce sera les vacances...<br /> <br /> <br />

K

kashyle

27/03/2010 17:47

<br /> hello tiuscha, as-tu une idée du temps de conservation maximum? Je voudrais la faire un peu en avance....<br /> <br /> <br />

T

Tiuscha

27/03/2010 17:58

<br /> Hello Kashyle, tu te remets de ton voyage ? Pour te répondre, je l'ai gardée bien 3 semaines au frais...<br /> <br /> <br />

C

Cali

25/09/2009 13:56

<br /> La version piment d'Espelette me tente bien .....<br /> <br /> <br />

H

helene

25/09/2009 13:34

<br /> Je vais tester sur mes filles.<br /> <br /> <br />

S

sab

25/09/2009 08:50

<br /> une pâte à tartiner qui donne envie<br /> <br /> <br />

M

Marie

24/09/2009 22:56

<br /> A essayer rapidement ... j'ai envie de tester avec du lait d'amandes, qu'en penses-tu ?<br /> <br /> <br />

A

anonyme

24/09/2009 20:39

<br /> So delicious !<br /> <br /> <br />

S

Sophie

24/09/2009 13:13

<br /> Rhaaaaaaaaaaaaaaaaaaa... je ne sais pas quoi dire d'autre ^^ !<br /> <br /> <br />

S

sandrine

23/09/2009 23:37

<br /> Absolument irrésistible ce petit pot de pâte à tartiner...j'en veux !!!!!<br /> <br /> <br />

recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...
Voir le profil de tiuscha sur le portail Overblog