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23 septembre 2009 3 23 /09 /septembre /2009 07:29
Parce que la pâte à tartiner, ce n'est pas que pour les enfants, en voici une douce au palais, onctueuse à souhait, et délicatement parfumée au chocolat et au citron, un duo que j'adore ! A décliner avec du citron vert, ce doit être exquis aussi. Ou du gingembre râpé, ou du piment d'Espelette, ou...  vous de voir !
Il n'y a que des bonnes choses dedans en plus : chocolat, zeste de citron, miel, lait de coco ; une pâte à tartiner saine, vous votez pour ? Cette pâte à tartiner se garde au frais, tant pour la conservation que pour la maintenir ferme et facile à étaler.
NB Mlle E en est folle de cette pâte à tartiner "pour adultes" !

Après les roulés de pasta pour l'apéritif, je renouvelle ma participation auprès de Dumé et Nawal pour l'édition de septembre de "manger des yeux ne nuit pas à la santé" dédiée au chocolat.


Ingrédients

- 100 grammes de miel
- 160 grammes de lait de coco
- 50 grammes de chocolat (moitié lait, moitié noir)
- zeste d'1/2 citron (ou huile essentielle...)

Préparation
Faire bouillir le miel 5 bonnes minutes. Ajouter le lait de coco et le zeste de citron et cuire à feu moyen encore un quart d'heure environ. Ajouter le chocolat hors du feu et laisser fondre. Bien mélanger et laisser refroidir. Stocker au réfrigérateur.


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commentaires

kashyle 04/04/2010 18:00



une vraie tuerie



kashyle 27/03/2010 18:05


génial, je vais tester ça demain alors. Pour le retour, rude...boulot à fond mais bon dans quinze jours ce sera les vacances...


kashyle 27/03/2010 17:47


hello tiuscha, as-tu une idée du temps de conservation maximum? Je voudrais la faire un peu en avance....


Tiuscha 27/03/2010 17:58


Hello Kashyle, tu te remets de ton voyage ? Pour te répondre, je l'ai gardée bien 3 semaines au frais...


Cali 25/09/2009 13:56


La version piment d'Espelette me tente bien .....


helene 25/09/2009 13:34


Je vais tester sur mes filles.


sab 25/09/2009 08:50


une pâte à tartiner qui donne envie


Marie 24/09/2009 22:56


A essayer rapidement ... j'ai envie de tester avec du lait d'amandes, qu'en penses-tu ?


anonyme 24/09/2009 20:39


So delicious !


Sophie 24/09/2009 13:13


Rhaaaaaaaaaaaaaaaaaaa... je ne sais pas quoi dire d'autre ^^ !


sandrine 23/09/2009 23:37


Absolument irrésistible ce petit pot de pâte à tartiner...j'en veux !!!!!


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