Première fête internationale de la truffe

C'est une première et c'est à Brive-La-Gaillarde (là où on rrroule les rrr), demain et samedi, pour ceux et celles qui habitent ou seront de passage dans le coin...

Sour le haut patronage du Ministère de l'Agriculture, cet événement se veut un accélérateur autant qu'un fédérateur autour de la truffe. Son objectif : réunir les associations de trufficulture, les acteurs de la filière, les cuisiniers, les scientifiques, les confréries gastronomiques, les écrivains et bien sûr, le grand public !

Au programme, marché primé à la truffe, dégustations, démonstration de cavage, repas gastronomique... trsè classique dans ce genre de manifestation. En revanche, on attend beaucoup du coloque sur le thème de "la place de la truffe dans le monde", avec la participation d'autres pays producteurs et l'intervention du Ministre de l'Agriculture. C'est un sujet éminemment politique tant les relations étrangères avec la Chine peuvent parfois prêter à caution (et parfois prêter à sourire...).

Je n'y serai pas et serai heureuse d'avoir un compte-rendu de votre part si vous vous y rendez (notamment sur le colloque !)...