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15 février 2007 4 15 /02 /février /2007 07:37




















Alors qu'est-ce que c'est à votre avis (voyons s'il ressemble à son modèle...), le jaune d'oeuf devait "sculpter" les muscles saillants de la tête mais cela s'est quelque peu déplacé à la cuisson. Vous y voyez quelque chose ?
Voici la recette empruntée au site supertoinette.

Ingrédients
- 600 grammes de farine
- 10 grammes de sel
- 10 grammes de sucre
- 20 grammes de levure (fraîche ou sèche)
- 25 cl d'eau tiède
- 30 grammes de sésame

Préparation
Mélanger la farine, le sucre et le sel. Creuser le centre et y ajouter de l'eau et la levure. Attendre une dizaine de minutes. Quand des bulles apparaissent à la surface, la levure est prête.
Pétrir en ajoutant de l'eau tiède au fur et à mesure (en images ici, mais je n'ai pas respecté l'ensemble du fraisage...). Laisser reposer une à deux heures.
Quand la pâte a bien gonflé, l'aplatir pour obtenir une galette et disposer une grosse moitié de sésame. Pétrir à nouveau afin de bien répartir les graines dans tout le pâton. Donner lui sa forme définitive et couvrir de sésame, badigeonner de jaune d'oeuf et laisser reposer encore une bonne heure.
Cuire à 210°C durant 20 à 30 minutes.

Une autre vue ?

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commentaires

Claire 15/02/2007 22:22

Zut, j'aurais dit un tigre aussi... Le pain, je n'ai jamais osé m'y frotter. Je devrais m'y mettre mais ça m'intimide!

Nathalie Merceron 15/02/2007 13:59

Alors oui c'est un félin mais pas un tigre... Pour les longues oreilles, cela aurait pu être un âne. En fait c'est un lynx. Mais bon, pas évident de le reconnaître je dois bien l'avouer. Ma foi en croisant (morphing) un âne et un tigre, on aboutirait sans doute à ça... Pour le prochain on fera plus simple !

mayacook 15/02/2007 13:44

Dis, il rugit ton pain?

Sylvie 15/02/2007 11:28

Très joli tête de tigre !

Isabelle Marie France 15/02/2007 10:23

Un baudet du poitou à cause des grandes oreilles ?

leonine19 15/02/2007 10:17

ça ressemble à un un chien!

Mijo 15/02/2007 10:04

C'est bien un tigre que tu voulais faire ?
Je lui trouve une bouille sympa.

Isabelle Marie France 15/02/2007 10:03

Hello Nathalie, Merci pour toutes ces bonnes idées !  Et pour ce rythme d'actualisation de ton blog : dès que j'ai trois minutes je viens butiner en étant sure de lire des nouveautés intéressantes !Tes minettes sont à bonne école.Bises d'Isabelle Marie France

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