750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

ACTIVITES PROFESSIONNELLES

Conseil culinaire et
Accords mets-vins


Atelier enfants et adultes 

 

Blog sur les vins de la Vallée du Rhône  logo_cdrnews.jpg 

Blog de cuisine pour enfants
Trois petits tours et cuisinons !


PARTENARIAT 
Maison d'hôte les Santolines 

 

Translation
In english
Auf Deutsch

Liens à suivre
blogs, communautés et sites...

Pour ne rien manquer
 
twitter.jpg Follow Me on Pinterestfacebook.jpg

Au Fil Des Mois...

PANEM ET CIRCENSES !

Jeux glou et miam
de la blogosphère
 

Jeux à retrouver ici

19 avril 2007 4 19 /04 /avril /2007 09:27
Que les minettes aiment le rose (ici, saumoné), cela ne vous étonne pas ! Avec du vert, c'est un très joli mariage de couleurs dans l'assiette, avec des asperges vertes, des courgettes et herbes potagères, des lentilles corail et des carottes...

Ingrédients
- 1 grosse carotte
- 1 grosse courgette
- 30 grammes de lentilles corail
- 2 ou 3 asperges vertes
- persil et cerfeuil, coriandre, basilic selon le goût !
- 1 échalote
- huile d'olive
- une pointe de curry (pour les grands, une pincée de piment d'Espelette...)
- sel, poivre

Préparation
Faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive, ajouter la carotte et les asperges (sauf les pointes, à conserver entières) taillées en mini tagliatelles. Après dix minutes de cuisson, ajouter la courgette coupée de façon identique ainsi que les lentilles corail. Saler, poivrer, mettre la pointe de curry et poursuivre la cuisson. Saupoudrer de pluches d'herbes aromatiques cinq minutes avant la fin et servir servir de suite.

Partager cet article

Repost0

commentaires

L
Moi j'adore, pas seulement parce que c'est rose mais je suis une mangeuse de legumes!
Répondre
P
Quel joli mélange. J'aime beaucoup tous les ingrédients que tu proposes dans cette recette.
Répondre
L
chez moi aussi le rose est adulée! 9a doit leur plaire à mes minettes!
Répondre
S
Tout ce que j'aime !
Répondre
E
Oups je suis la premièreC'est pas que pour les minettes, la preuve :)Bises
Répondre

Article ? Recette ?