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19 avril 2012 4 19 /04 /avril /2012 05:31

logo naturoptèreAvis aux mamans et grands-parents, les congés scolaires de Pâques sont l'occasion d'ateliers de cuisine en famille au Naturoptère à Sérignan du Comtat !
Le Naturoptère est un Centre de Culture des Sciences de la Nature,musée multidimensionnel qui aborde le vivant sous différents angles : expositions, musique, culture, cuisine... La nature et la biodiveristé y sont valorisées à travers des expositions ponctuelles ou permanentes, des ateliers, rencontres ou manifestations nationales (fête de la science), sortie diurne ou nocturne, etc...
Sérignan-du-Comtat est la patrie de Jean-Henri Fabre, célèbre entomologiste ; le village du Nord Vaucluse abrite d'ailleurs un musée qui lui est dédié. Le Naturoptère est donc grandement lié à l'univers des insectes, mais pas que. Et rassurez-vous, il n'est pas question de cuisiner les petites bêtes volantes ou rampantes de nos jardins !
Les ateliers de cuisine des vacances de printemps auront pour cadre une exposition sur le Mont Ventoux et ses richesses naturelles, qui sera proposée au Naturoptère du 2 juillet au 17 décembre 2012.  Nous cuisinerons donc les produits du Ventoux, à savoir le petit épeautre et le pois chiche, aux côtés de l'olive (la noire, de Nyons et la verte picholine) !
Au menu, 4 ateliers
à partir de 7 ans :
- les mardi 24 avril et mercredi 2 mai
, de 14h30 à 16h00, sur le thème de l'Italie : petite épeautre façon risotto au fenouil confit, amandes et olives vertes et comme une pizzette blanche au mascarpone, herbes et olives noires.
- les jeudi 26 avril et vendredi 4 mai
, de 14h30 à 16h00, sur le thème d'un apéritif voyageur (qui voyage ailleurs mais aussi dans le temps !) : olives noires en coque de caramel (sur une idée du chef de Sérignan, le Pré du moulin), houmous libanais, biscuits salés à la farine de pois chiche et aux olives vertes, épityrum (tapenade antique).
Tarif unique 22 euros (enfant ou adulte), places limitées à 10 personnes sur réservation auprès du Naturoptère.

Le Naturoptère
Chemin du Grès
84830 Sérignan-du-Comtat
Tél. 04 90 30 33 20
Site Internet

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