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12 octobre 2010 2 12 /10 /octobre /2010 05:24

logojeuDernière ligne droite pour le jeu de "la figue sèche fait le tour du monde", vous avez séché, on dirait... Pourtant en recette originale ou revisitée avec des figues sèches, il y a l'embarras du choix ! Avis aux retardataires, il vous reste jusqu'à la fin de la semaine si cela vous dit. Quant à moi, je ramène Mademoiselle au bercail, via la Corse, avec des canistrelli à la figue sèche, parfaits pour le thé ! Elle a fait excursion au Maghreb, en Espagne, (mais pas avec le pan de higo) aux Etats-Unis, en Turquie. Et l'Asie, l'Australie, l'Amérique du Sud ?

Ingrédients

- 250 grammes de farine T65
- 1 belle cuillère à soupe de poudre à lever
- 80 grammes de sucre
- 80 grammes d’huile d'olive

- 1/2 verre de vin blanc sec

- 10 figues sèches environ
- 1 cuillère à soupe de graines de fenouil ou d'anis vert

Préparation

Mélanger les ingrédients et incorporer les figues coupées en tout petits morceaux. Abaisser sur 2 cm d'épaisseur environ et découper en carrés, enfourner à 180°C 10 minutes, puis baisser à 160°C et poursuivre 30/35 minutes si vous les aimez "moelleux", 5/10 minutes de mieux pour des biscuits plus secs.

canistrellifigueseche.jpg

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commentaires

BenCo 14/10/2010 06:08



Dommage ce manque d'imagination ou de motivation , je ne sais pas ... visiblement, Liebig et ses soupes immangeables ont plus de succès ...



babouchka 14/10/2010 05:53



Voilà qui me tente beaucoup. Merci pour le partage!



gracianne 13/10/2010 12:16



Je suis desolee Tiuscha, les jeux ne me disent plus grand chose. Par contre tes idees oui, et celle-ci me parait delicieuse.



Isa-Marie 12/10/2010 17:01



Quel délice ! J'y gouterais bien !


Bises d'isa-Marie, qui adore les figues...



Miss Diane 12/10/2010 14:54



Je rentre tout juste de Corse où j'ai découvert les canistrelli avec délectation. Ta recette aux figues me plaît au plus haut point et j'ai bien envie d'en faire une adaptation sans gluten. Pour
le concours, pas le temps..!



Anne 12/10/2010 13:58



Moi, je les préfère fraîches... mais là n'est pas la question !!!


Belle semaine


Anne



Hélène 12/10/2010 13:54



Je n'ai trouvé que des recettes sucrées autour des figues sèches. Manque d'inspiration pour le coup. Je vois que c'est loin d'être ton cas.



Tiuscha 12/10/2010 13:56



C'est bien les sucrées, du moment que ce sont des recettes voyageuses...



irisa 12/10/2010 13:15



je n'ai pas trouvé le temps mais j'avais une recette de biscuit roulé avec une farce aux figues sèches et zestes d'oranges ( italie ) qui me fait penser à ta recette


P-S qui n'a rien à voir .... Et Vaison alors ?



Tiuscha 12/10/2010 13:59



Tu as déjà fait voyagé la figue sèche en Espagne, ce n'est pas rien !



Article ? Recette ?