Boisson plus "médicamenteuse" que de plaisir, le lait de pavot se retrouve à divers moments de la série Game of Thrones, pour soigner et endormir certains personnages, dont le jeune Bran Stark, qui boit la préparation "épaisse et crayeuse" mais adoucie de miel que lui prépare Mestre Luwin, le vieux serviteur de Winterfell. Ici, j'ai réinventé le lait de pavot en mixant du lait avec des graines de pavot, du miel et de la fleur d'oranger, une boisson toute douce... Idéale avant d'aller dormir ou si vous passez la nuit, aux aurores, en guise de petit déjeuner ou même de brunch...
Ainsi s'acchève la série de mets et boissons sur le thème de Game of Thrones, mais il y aura sûrement une suite !
Ingrédients
- 500 ml de lait (lait d'amande oour une version sans lactose)
- 3 cuillères à soupe de graines de pavot
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
Préparation
Faire infuser le pavot dans le lait chaud plusieurs heures à l'avance, voire la veille. Passer (pour une texture toute lisse et seulement liquide) ou garder le pavot, selon les goûts. Faire chauffer doucement, ajouter miel et eau de fleur d'oranger et servir aussitôt.
Le jeune Bran et Mestre Luwin dans cet extrait...
