Journées Gourmandes de Vaison (II) - Les démonstrations

Aux Journées Gourmandes de Vaison La Romaine, les démonstrations culinaires des blogueuses ont commencé le samedi matin avec Irisa et ses röstis  au potimarron et à l'appenzeller, dont vous pourrez trouver la recette sur son blog ici. Ca tombe bien, c'était un peu l'heure de l'apéritif, des gourmands se pressaient d'ailleurs sur la scène...

Irisa fouette comme personne, vous ne trouvez pas ?

Sa soeur Evelyne - Ewa de son surnom de blogueuse - est venue lui prêter main forte pour allumer les plaques de cuisson, des plaques à induction de pro...

Le "rösti" en phase de finalisation...


Puis ce fut au tour de Nadège (Prunille fait son show), l'après midi, de monter sur scène pour une série de macarons aux ganaches originales, à retrouver sur son autre blog Macarons' addict ! Au programme, avocat/chocolat, sésame/fromage suisse, chocolat noir intense.

Les gourmands et les curieux se pressent auprès de Nadège...

Macarons à déguster ? Macarons vite envolés !


Dans la foulée, voilà Ewa (les Horizons d'Ewa), secondée par Irisa, les deux soeurs sont inséparables ! Ewa a préparé en direct un crumble aux poire, chocolat, avec des flocons de chataigne. Pour la recette, c'est par là. Sous l'oeil d'un disciple d'Escoffier ?!

Ewa est assisté d'un animateur qui commente la recette, c'est son micro humain, les oreillettes n'étant pas disponibles alors...

Le crumble se dessine sous les mains d'Ewa...



Le lendemain, ce sera au tour de Lavande de s'y coller avec deux recettes "0% de complexe", son célèbre gâteau au chocolat allégé et un peu mousseux, au chocolat noir et dans sa version blanche.

Ici avec sa fille aînée, Dalva, qui lui sert de commis de cuisine/petit mitron.

Concentration, mais en a-t-elle besoin ? Elle le connait par coeur ce gâteau fétiche !

Fin des démonstrations ! A très vite pour les ateliers de Cardamome, Georgiana, Celaie & Betsa ! Et puis pour nos moments gourmands avec Carole (Altergusto), Taliashka (Terre noire et soleil rouge) ou encore Mireille (Menus Propos).

Comments

[helene]

Dommage que l'événement soit si loin. Vous avez dû passer un moment convivial.

[mounet]

belle rencontre et beau reportage
les expertes ont fait du beau travail et l'ambiance avait l'air très sympa

[Val]

J'attends la suite avec impatience!

[Vero (DietiMiam)]

Ah oui ! Tu as bien fait de faire revenir ! Voilà de bons récits qui donnent une bonne idée de ce que j'ai loupé.  Merci beaucoup :)

[nanoud]

merci de nous faire partager cet évenement et cela me permet de découvrir de très beaux blogs. bonne journée

[brigitte]

Et oui, hélas deuxième fois que je ne peux venir, nous étions à Savone à une foire artisanale...
Peut être l'an prochain, mais il y a de la mutation dans l'air.....
J'aime tes récits très vivants de ces jolies journées gourmandes

Cette année ma gelée de coings est au point, question de climat ??? par contre j'ai adoré la confiture, fondante, moelleuse, grâce sûrement au blanchissage des fruits
à refaire d'urgence


 

[@nnick]

Rien de tel au Québec : ni regroupement de blogs de cuisine ni d'animation de ce type...Dommage.

[Tiuscha]

Il faut le susciter.. mais là-bas la distance joue peut être plus contre vous?

[Taliashka]

Ce fut bref mais intense comme dit l'autre ^^lol  
Plus sérieusement, je suis triste de n'avoir pu rester plus longtemps, mais avoir pu rencontrer ces personnes qui ont marqué mon choix et mon plaisir à créer mon blog, c'était tout simplement
génial. Merci à vous mesdames, vous êtes super !! 

[BabyChocolate]

j'ai de plus en plus de regret d'avoir du decliner ton offre d'etre avec vous a Vaison. Trouve vite une ocassion pour toutes se retrouve et la je t'assure que je te dis oui de suite

[michette]

je colle un visage sur certains noms que je connaisà travers ton reportage.
Pour répondre à ta question je donne en effet quelques cours de macaron mais seulement à des amies intimes et à ma famille.
Je commence à sentir les années.
bises