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13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 06:55

"On naît gourmet. Le vrai gourmet est celui qui se délecte d'une tartine de beurre comme d'un homard grillé, si le beurre est fin et le pain bien pétri."
Colette

AntoineVollon_mottebeurre.jpg

La motte de beurre - Antoine Vollon

 

Au cabaret vert - Arthur Rimbaud
Depuis huit jours, j'avais déchiré mes bottines
Aux cailloux des chemins. J'entrais à Charleroi.
- Au Cabaret-Vert : je demandai des tartines
Du beurre et du jambon qui fût à moitié froid.

Bienheureux, j'allongeai les jambes sous la table
Verte : je contemplai les sujets très naïfs
De la tapisserie. - Et ce fut adorable,
Quand la fille aux tétons énormes, aux yeux vifs,

- Celle-là, ce n'est pas un baiser qui l'épeure ! -
Rieuse, m'apporta des tartines de beurre,
Du jambon tiède, dans un plat colorié,

Du jambon rose et blanc parfumé d'une gousse
D'ail, - et m'emplit la chope immense, avec sa mousse
Que dorait un rayon de soleil arriéré.

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commentaires

gracianne 20/09/2012 11:06


Merci.

jp 16/09/2012 07:56


merci pour ce beau texte
dans ce pays toutes les filles ont des tétons énormes mais elles apportent des tartines d'huile d'olive


c'est bon avec un peu de sel et d'origan


 

senga 13/09/2012 19:41


Un clin d'oeil amusant !!  C'est la 2ème fois en 15 minutes que je vois un oeuf mollet parfait ! Tu me fais envie... Intéressant ces dîners de chefs... J'ai eu la plaisir d'aller à la
Chassagnette mais ne connais pas les autres... Bises

rosine 13/09/2012 17:33


Oui, il faut réhabiliter le beurre, cet excellent produit de terroir ! Belle citation

menus propos 13/09/2012 09:24


Ah ça, si je m'écoutais je ne me nourrirais que de tartines au beurre. J'adore! Ai lu avec délectation Rimbaud. Bonne journée!

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