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13 septembre 2013 5 13 /09 /septembre /2013 15:29

millefeuillechocoltpassion.jpgIl parait que c'est l'International Chocolat Day today ! En tout cas, according to the NCA... Moi, je dis qu'il n'y a pas de jour pour manger du chocolat, ou bien comme pour le dicton anglais "en apple a day keeps the doctor away", on pourrait tout aussi bien dire "a chocolate a day", garanti anti-dépresseur ! Comme le vin avec qui il s'accorde on ne peut mieux, du moins à base de grenache, et comme bientôt c'est #grenacheday... Voici toujours un florilège de recettes chocolatées :
Un peu chocolat...
Gâteau au chocolat et vin doux naturel de Rasteau

Millefeuille chocolat au lait et fruit de la passion
Guimauve marbrée vanille-chocolat

Pudding chocolat (de brioche !), sauce toffee à l'érable
 
Poire farcie chocolat/praliné en crumble cacaoté   
Melanzana al cioccolato : aubergine au chocolat, inspiration italienne

Gâteau au chocolat et à l'huile d'olive, crème pralinée aux graines
 
Pavlova chocolat, chantilly cacao-bergamote, kumquats tièdes et gingembre confit  

 
parfaitchocolatpimentespelettenoisette2.jpgOu très chocolat !
Parfait au chocolat, piment d'Espelette et noisettes caramélisées

Tartelette butternut et chocolat 
Gâteau basque tout chocolat 
Assiette tout chocolat comme un tableau de Pollock !
Tarte au chocolat et au "confit" de pistache
  
Eclair au chocolat déstructuré
    
Fondant chocolat/ricotta aux pruneaux
    
Marquise épicée au chocolat sur croustillant speculoos
     
Chocolate crinkle cookies
 
Chocolat épicé façon aztèque ! (boisson)
 
Cake Valrhona au chocolat

 


D'autres recettes chocolatées à glaner sur le blog...

Et vous qu'allez-vous manger comme chocolat aujourd'hui ?

  

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commentaires

Chocolate Day 2016 Date in 01/10/2015 08:16

Hi,
Thanks for the information about this Really nice Post.

Babeth De Lille 13/09/2013 18:17


Au moins grace à toi on a l'embarras du choix!...merci!

Article ? Recette ?