Les Toquissimes, un repas gastronomique en resto U !

Depuis le début de l'année universitaire, le CROUS de Nice-Toulon, en collaboration avec la société La Recette Magique, propose une fois par mois un déjeuner gastronomique au tarif de 2,90 euros, soit le prix d’un ticket de resto U (tarif étudiant 2009-2010). L'opération baptisée les Toquissimes a pour objectif d'offrir une qualité étoilée aux étudiants en respectant les contraintes habituelles de fabrication du CROUS (coût, faisabilité à grande échelle et listing de produits déjà référencés).

Le prochain repas gourmet a lieu ce jeudi 29 avril a été conçu par Jacques Chibois, l'un des maîtres de la cuisine méditerranéenne et parrain de l'événement sur le Côte d'Azur. Au menu : en entrée, "l'eau de tomate à la Méditerranéenne", le plat est une "cuisse de volaille en noisette comme on l'aime en Provence" ou "le dos de cabillaud sur sa purée de pommes de terre à la Badiane, sauce citron vert", pour le dessert, une "flognarde sauce caramel" ! Ils en ont de la chance les étudiants de la région...

Comments

[laurenceel]

ça donne envie de retourner étudier!

[Nat]

Il va falloir que je demande à ma fille qui est étudiante à Nice, si elle a déjà testé ces menus au resto U. bises

[Mélanie]

Bonsoir Tiuscha,


ho oui ils ont bien de la chance ces étudiants! belle initiative!


bonne soirée,


Mélanie

[chez-calou.over-blog.com]

 


Salut!Je trouve que le CROUS a eu une super idée.Bises.A bientôt.

[isa-marie]

Tu y vas  ?   ;-)