Ma "sandwicherie du mercredi" (2) : pain suédois, saumon fumé, chou rave, aneth

Après la currywurst et le croque-monsieur à l'italienne, la saga de la "sandwicherie du mercredi" se poursuit un peu plus au Nord : pain suédois, saumon fumé, chou rave et une crème d'aneth. Simple et bon, avec du pain suédois acheté en magasin bio car je ne me suis pas encore essayée au fait maison en la matière. Vous pouvez remplacer bien sûr le chou-rave par du concombre, du radis rose ou noir, de la courgette... Et si vous avez le courage, faites vous-même votre "pain polaire" (polarbröd) mais la veille, car le mercredi est déclaré jour sinistré ! Allez, bon mercredi quand même et bon courage aux mamans-taxis !

Ingrédients (par sandwich)
- 2 tranches de pain suédois
- 1 tranche de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe de chou rave râpé
pour la crème d'aneth (pour 2 sandwiches)
- 60 grammes de fromage à la crème (philadelphia)
- 20 grammes de crème liquide
- 4 cuillères à soupe d'aneth
- 1/2 citron vert
- poivre
Préparation
Mixer le philadelphia, la crème et l'aneth avec le zeste et le jus de la moitié d'un petit citron vert. En tartiner les tranches de pain suédois, ajouter le chou rave et le saumon fumé. Sandwich terminé !

Comments

[gracianne]

CA n'a pas l'air si simple a faire le pain polaire, tu as raison, mieux vaut le reserver au mardi :)

[virginie]

maman taxi ah oui c'est le terme le plus juste à employer pour cette journée marathon !!!


ici aussi parfois c'est journée sandwich mais bien sur, sans oublier de manger sain et équilivré à la fois pas toujours facile non plus face à des enfants très (trop) demandeurs !!


 


bon jeudi gourmand


virginie

[bouilloire bavarde]

appétissant ce sandwhich du Nord  j'aime bien , je réapparais tout doucement sur les blogs à bientôt


Yolande

[Choupette]

Vite fait, bien fait. Bon courage!

[Brigitte]

Il semble très savoureux ce sandwich!

[Nuage de Lait]

Humm il me tente bien ce sandwich, j'aime beaucoup le pain polaire


bises


jojo