Samedi 10 décembre aura lieu le Marché de Noël de Roaix, village situé entre Rasteau et Vaison-la-Romaine. Il accueillera, salle du Jas de Provence, des vignerons de cette petite appellation méconnue qui produit des vins AOC Côtes-du-Rhône Villages Roaix de bonne facture ainsi que des producteurs de la région (du Luberon à la Drôme provençale) : nougat, chocolat, miel, liqueurs, miel, confiseries diverses, fromages de chèvre, olives et tapenade, foie gras et produits de canard gras. Largement de quoi prévoir ses courses de Noël !
Les festivités commenceront le vendredi 9 au soir avec des assiettes gourmandes concoctées par les associations organisatrices et se poursuivront le lendemain autour de dégustations et d'animations. J'y proposerai deux ateliers, l'un pour les adultes de 11h00 à 12h00, avec des recettes rapides et simples à base de foie gras, de chocolat et de nougat (je ne vous en dit pas plus, vous viendrez cuisiner ou regarder les autres cuisiner !), en accord avec un Roaix rouge et un atypique vin blanc moelleux ciselé par un vigneron du village. Puis, de 14h à 15h00, ce sera au tour des enfants de s'amuser en cuisine : au menu, "nougat" de chèvre et bûchettes salées, et des friandises chocolatées faciles comme tout... A refaire chez soi pendant les vacances de Noël ! A samedi, donc !
