14 décembre 2011
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La mixologie, vous connaissez ? Il s'agit de l'art de réaliser des cocktails, en sélectionnant les ingrédients, en privilégiant des techniques : mélange au shaker, à la cuillère... Mais il existe en la matière des tendances à la fois dans les recettes et dans les techniques. Pour en savoir plus sur le flair, le hard-shake ou le cuban roll, pour connaître les tendances phares des cocktails, rendez-vous sur Fureur des Vivres, où les cocktails sont précisément le thème de ce mois de décembre.
