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26 décembre 2014 5 26 /12 /décembre /2014 10:40

Et si on se faisait une bonne omelette pour un lendemain de fête ? Au choix, nature, aux truffes si vous en avez sous la main (moi j'attends la pleine maturité à un prix plus doux, ce sera pour février...), aux champignons, aux herbes.. .Sur ce blog je vous ai déjà proposé entre autres une omelette aux sardines, une omelette thaïe à la citronnelle ou encore plus provençal, lou crespeou ! Et à relire, l'omelette vue par Honoré de Balzac (dans le médecin de campagne).
Aujourd'hui, je vous propose de l'accompagner de l'omelette blues de Céline Caussimon 

 

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