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1 novembre 2010 1 01 /11 /novembre /2010 06:51

Cuisine "rénovée", il ne reste plus qu'à la nettoyer et à ranger toutes les denrées qu'il a fallu en extraire ! Du coup, le mode "cuisine" n'est  pas encore tout-à-fait actionné. On se nourrit, certes, mais de choses très simples, non apprêtées ou presque. Ce râpé de chou-rave est une version adaptée de celle à la truffe de la semaine dernière, c'est rapidement prêt et très bon avec ce parfum de noix, une saveur terrienne moins onéreuse que la tuber uncinatum  !

Ingrédients

- 1/2 chou rave

- 1/2 pomme (petite)

- 2 cuillères à soupe d'huile de noix

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1,5 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

- 3 ou 4 noix

- sel, poivre

Préparation

Râper le chou rave et la pomme, arroser des deux huiles et de vinaigre, salr, poivrer. vérifier l'assaisonnement, parsemer d'éclats de noix  et décorer éventuellement d'un demi cerneau de noix. C'est prêt !chouravepommenoix.jpg

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commentaires

S
Hello! Le tout coupé en fines lamelles puis quartiers pour notre régal! Merci pour l'idée qui nous fait adopter le chou rave :)
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M
<br /> <br /> je vote pour le chou rave. j'adore son gout particulier mais c'est vrai que je le mange plutot cuit<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> j'adore ce genre de petite salade simple et goûteuse ! Mon père, lui, met des choux-rave dans sa goulache (pas toujours facile à trouver)<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> N'ayant pas de truffe sous la main, je poiurrais bien me rabattre sur celle ci.<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> une bien savoureuse salade<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> Delphine<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> Elle est simple, saine et goûteuse cette salade.<br /> <br /> <br /> <br />
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I
<br /> <br /> Tu dois être drôlement contente d'avoir une nouvelle cuisine !<br /> <br /> <br /> Quelle chance !<br /> <br /> <br /> Tu vas nous concocter de bonnes choses avec tout ce nouveau matériel !<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Isa-Marie<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Quel delice, merci pour cette recette!<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Très sympa cette petite recette! ...les recettes les plus simples sont souvent les meilleures!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Le chou râve est rare sur les blogs. et pourtan,t c'est si bon. merci et bon lundi<br /> <br /> <br /> <br />
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