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1 novembre 2010 1 01 /11 /novembre /2010 06:51

Cuisine "rénovée", il ne reste plus qu'à la nettoyer et à ranger toutes les denrées qu'il a fallu en extraire ! Du coup, le mode "cuisine" n'est  pas encore tout-à-fait actionné. On se nourrit, certes, mais de choses très simples, non apprêtées ou presque. Ce râpé de chou-rave est une version adaptée de celle à la truffe de la semaine dernière, c'est rapidement prêt et très bon avec ce parfum de noix, une saveur terrienne moins onéreuse que la tuber uncinatum  !

Ingrédients

- 1/2 chou rave

- 1/2 pomme (petite)

- 2 cuillères à soupe d'huile de noix

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1,5 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

- 3 ou 4 noix

- sel, poivre

Préparation

Râper le chou rave et la pomme, arroser des deux huiles et de vinaigre, salr, poivrer. vérifier l'assaisonnement, parsemer d'éclats de noix  et décorer éventuellement d'un demi cerneau de noix. C'est prêt !chouravepommenoix.jpg

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commentaires

marie 11/11/2010 06:18



je vote pour le chou rave. j'adore son gout particulier mais c'est vrai que je le mange plutot cuit



Mona 03/11/2010 20:35



j'adore ce genre de petite salade simple et goûteuse ! Mon père, lui, met des choux-rave dans sa goulache (pas toujours facile à trouver)



gracianne 02/11/2010 15:30



N'ayant pas de truffe sous la main, je poiurrais bien me rabattre sur celle ci.



Delphcôtécuisine 01/11/2010 16:26



une bien savoureuse salade


bisous


Delphine



Hélène 01/11/2010 14:43



Elle est simple, saine et goûteuse cette salade.



Isa-Marie 01/11/2010 12:38



Tu dois être drôlement contente d'avoir une nouvelle cuisine !


Quelle chance !


Tu vas nous concocter de bonnes choses avec tout ce nouveau matériel !


Bises


Isa-Marie



Mlle Pigut 01/11/2010 12:34



Quel delice, merci pour cette recette!



Toque et Popote 01/11/2010 11:31



Très sympa cette petite recette! ...les recettes les plus simples sont souvent les meilleures!



Cocopassions 01/11/2010 11:24



Le chou râve est rare sur les blogs. et pourtan,t c'est si bon. merci et bon lundi



Choupette 01/11/2010 08:17



On a aussi besoin  de choses très simples, après tout c'est la base de la cuisine. ;-)



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