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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

Ration de l'armée : que mange un militaire ?

J'ai récupéré une "ration de combat individuelle réchauffable", découvrons ensemble ce qu'un soldat peut avoir à manger... Sur l'emballage cartonné figurent les mentions suivantes, en français et en anglais : "plats cuisinés : lasagne pur boeuf, thon-pommes de terre ; entrée : sardines ; dessert ; biscuits de campagne ; café/thé/chocolat ; caramel  ; nougat/pâte de fruits ; boisson poudre ; chocolat à croquer ; confiture ; mouchoirs serviettes ; kit de réchauffage ; comprimés de purification d'eau". Figure également la mention "Armée française, approuvé OTAN". On ne décide pas tout en France...rationarmee.jpg

A l'ouverture, je découvre en effet une barquette de 300g de lasagnes (fabrication italienne), une autre de 300 g de thon/pommes de terre (fabrication bretonne), le tout sans trop de cochonneries dedans... 100 grammes de sardine à l'huile d'une célèbre marque, relativement de qualité.Les biscuits de campagne, 4 sachets de 2 salés, 4 sachets de 2 sucrés, dans un étui cartonné (fabriqué en France). Ca se mange...

Un étui de 25 grammes de confiture de fraise (fabrication française, grande marque), barre 25 grammes pur chocolat à 60% cacao et 4 caramels "goût nougat" (fabrication française, beurk les caramels), 30 grammes de nougat aux fruits secs mais pas à coque (fabrication Montélimar, pas terrible : j'ai goûté, surtout du sucre), 30 grammes de pâte de fruits (de Provence ; celle-ci est à la poire, un bon point puisque j'ai trouvé tout de suite la saveur !), 80 grammes de pruneaux d'Agen en boîte de conserve à ouverture facile,

Côté boisson, une préparation déshydratée pour une boisson aux agrumes, à reconstituer dans 1 litre d'eau (fabrication allemande) ; un assortiment de sachets de thé, café lyophilisé, chocolat en poudre, avec sucre en poudre, sel et poivre, le tout ensaché.

Paquet de mouchoirs neutre, sans marque, un mini réchaud. Pas vu la pastille pour l'eau.

Beaucoup de sucreries (et pas toujours de la meilleure, sauf les pruneaux), les soldats auraient-ils besoin de "compenser" ?rationarmee2.jpg

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D
<br /> <br /> instructif c'est vrai, mais il serait bien de pouvoir comparer avec les rations d'il y a quelques années...<br /> <br /> <br /> ;)<br /> <br /> <br /> j'ai récupéré une cantine mili avec la vaisselle, la cafetière et les casseroles ; drôlement pratique en tout les cas !<br /> <br /> <br /> excellente journée<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> Bon ben ce n'est peut-être pas de la haute gastronomie mais en tout cas, à la lecture, ça a l'air plutôt pas mal, quand même ! ;o)<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> Moi ce qui m'intrigue, c'est le kit de rechauffage. Tu as essaye?<br /> <br /> <br /> <br />
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I
<br /> <br /> Plutôt pas mal comme ration ?<br /> <br /> <br /> Moi aussi je me demande si c'est la ration quotidienne ou pour un repas ? Finalement ca fait un package encombrant si c'est pout un repas. Imagine une opé d'une semaine avec 2 paquets de ce<br /> genre multiplié par sept multiplié par le nombre de "convives" ???<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> ça me rappelle les kits "repas" des astronotes quee l'on peut voir à la cité de l'espace ... je ne pensais vraiment pas qu'il y avait déjà de telles connaissances "industrielles" pour du<br /> déshydraté ...<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Je suis fille et femme de militaire et je peux te dire que la nourriture a bien évolué sur ces quelques décénnies;)<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> c'est pour une journée ou un repas? je vois que les pruneaux sont dénoyautés....on est prudent dans l'armée!.....<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Je me suis posé la question, beaucoup pour un seul repas, mais frugal pour une journée...<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Hello<br /> <br /> <br /> J'adore le terme "biscuit de campagne" . <br /> Vas tu de délecter de ces produits ?<br /> <br /> <br /> Bien à toi.  <br /> <br /> <br /> <br />
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B
Bonjour,<br /> non c'est un repas pour une journée entière. Matin-Midi-Soir.
T
<br /> <br /> Me délecter c'est un bien grand mot...<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> et bien ce n'est pas très équilibrée tout ça !!!!!! :)<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> dis...tu vas pas être accusée de trahison à la nation en dévoillant cela toi? mdr<br /> <br /> <br /> <br />
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