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28 février 2010 7 28 /02 /février /2010 09:19
C'est une recette inspirée de cette confiture de ma cousine Isa-Marie, qui met du citron un peu partout et en l'occurence je lui sais gré de ce duo inspirant. Cette salade de poire au citron est très agréable et a plu à tout le monde, une fois n'ets pas coutume sur ce blog !

Merci ma cousine, et longue vie à ton blog Grelinette et cassolettes qui fêtera son premier mois d'existence dans quelques jours (ça va bientôt être l'heure de sortir Grelinette de sa boîte, c'est le Printemps !).

saladepoirecitron.jpg

Ingrédients
- 5 poires
- zeste et jus d'1/2 citron
- 150 ml d'eau
- 20 grammes de sucre
- 1 belle cuillère à soupe de miel

Préparation
Préparer un sirop de l'éger en faisant fondre le sucre dans l'eau, porter à ébullition et ajouter le zeste. laisser bouillonner 5/7 minutes. Couper le feu et ajouter le miel ainsi que le jus de citron. Verser tiédi sur les poires pelées et coupées en morceaux. Laisser refroidir et servir frais.
C'est une salade fraîche, désaltérante et gourmande !

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commentaires

Marie 03/03/2010 21:57


C'est un dessert très apprécié à la fin du repas.


Cali 02/03/2010 23:02


Moi aussi ..... je rajoute souvent du citron dans mon assiette, que ce soit pour les plats ou les desserts...... et les fruits et salades de fruits au citron, j'adore ça, au grand dam de ma moitié
qui trouve ça beaucoup trop acide !


Biscottine 01/03/2010 22:51


C'est simple et c'est bon!


Anne 01/03/2010 07:48


Idéal pour ensoleiller la grisaille !
Anne


Vanille 01/03/2010 00:30


Tout doucement, on s'avance vers des desserts plus frais, cela fait du bien.


cucin'a'casa 28/02/2010 22:20


salade désaltérante,et bravo le citron,en ce moment il travaille bcp.bisous.


Doria 28/02/2010 21:53


C'est très frais et léger en fin de repas !
Je te souhaite une très bonne soirée,
Bisous, Doria


Nuage de Lait 28/02/2010 20:31


Miam moi aussi j'aime le citron et j'aime l'ajouter un peu partout
super cette salade de poire
bises
jojo


lavande 28/02/2010 19:05


bienvenue à la cousine ! décidément moi la mienne, toit la tienne, on est toujours inspirée en symbiose :-)


nanoud 28/02/2010 18:02


très bonne idée de dessert.


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