Salade de poire au citron

C'est une recette inspirée de cette confiture de ma cousine Isa-Marie, qui met du citron un peu partout et en l'occurence je lui sais gré de ce duo inspirant. Cette salade de poire au citron est très agréable et a plu à tout le monde, une fois n'ets pas coutume sur ce blog !

Merci ma cousine, et longue vie à ton blog Grelinette et cassolettes qui fêtera son premier mois d'existence dans quelques jours (ça va bientôt être l'heure de sortir Grelinette de sa boîte, c'est le Printemps !).



Ingrédients
- 5 poires
- zeste et jus d'1/2 citron
- 150 ml d'eau
- 20 grammes de sucre
- 1 belle cuillère à soupe de miel

Préparation
Préparer un sirop de l'éger en faisant fondre le sucre dans l'eau, porter à ébullition et ajouter le zeste. laisser bouillonner 5/7 minutes. Couper le feu et ajouter le miel ainsi que le jus de citron. Verser tiédi sur les poires pelées et coupées en morceaux. Laisser refroidir et servir frais.
C'est une salade fraîche, désaltérante et gourmande !

Comments

[Marie]

C'est un dessert très apprécié à la fin du repas.

[Cali]

Moi aussi ..... je rajoute souvent du citron dans mon assiette, que ce soit pour les plats ou les desserts...... et les fruits et salades de fruits au citron, j'adore ça, au grand dam de ma moitié
qui trouve ça beaucoup trop acide !

[Biscottine]

C'est simple et c'est bon!

[Anne]

Idéal pour ensoleiller la grisaille !
Anne

[Vanille]

Tout doucement, on s'avance vers des desserts plus frais, cela fait du bien.

[cucin'a'casa]

salade désaltérante,et bravo le citron,en ce moment il travaille bcp.bisous.

[Doria]

C'est très frais et léger en fin de repas !
Je te souhaite une très bonne soirée,
Bisous, Doria

[Nuage de Lait]

Miam moi aussi j'aime le citron et j'aime l'ajouter un peu partout
super cette salade de poire
bises
jojo

[lavande]

bienvenue à la cousine ! décidément moi la mienne, toit la tienne, on est toujours inspirée en symbiose :-)

[nanoud]

très bonne idée de dessert.