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23 juin 2012 6 23 /06 /juin /2012 07:57

Recette express pour ce samedi, avec une salade de pommes de terre et petits pois à la menthe faite en deux temps trois mouvements ; nous l'avons accompagnée d'un très bon jambon ibérique, pas pour l'accord, évidemment, juste parce qu'au moment de préparer une omelette qui aurait composé une assiette idéale, le jambon ibérique nous a fait plus envie (surtout à Lui) !
Ingrédients
- 2 pommes de terre cuites
- 4 ou 5 feuilles de salade verte
- 2 poignées de petits pois (déjà cuits dans la version express !)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de jus de citron vert
- menthe fraîche et ciboulette
- sel
Préparation
Mélanger la salade, les pommes de terre et les petits pois avec la menthe et la ciboulette ciselée, arroser de vinaigrette et réserver au frais 30 minutes jusqu'au repas.saladepdtpetitpoismenthe.jpg

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Published by Tiuscha
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commentaires

Cali 23/06/2012 18:56


Tout simple et tout rapide, certes pas "gastro", mais je m'invite volontiers à ta table .... Bon WE.

Macaronette 23/06/2012 16:12


Hummm j'ai du jambon de parme et cette idée verdate printanier avec des petits pois me tente bien.


Bon WE

lustine 23/06/2012 12:56


parfaite en ce jour !

Article ? Recette ?