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16 octobre 2009 5 16 /10 /octobre /2009 15:07
Plus que deux jours aux veinards qui pourront profiter du Salon du Chocolat ! Sur le salon ont été remises hier les "tablettes" du Club des Croqueurs de Chocolat récompensant les meilleurs chocolatiers de France (de 1 à 5 tablettes pour la crème des artisans !).
Dans le top nine, figurent Fabrice Gillotte, Vincent Guerlais (Nantes), Jean-Paul Hévin, Pierre Hermé, Pâtisserie Lac, Pascal Le Gac, La maison du chocolat, Paries et François Pralus.
Pour trouver la liste des 100 meilleurs chocolatiers de France, avec le commentaires des "Croqueurs de chocolat", cliquez ici !

Il n'en fait pas partie mais le concept me fait craquer (même si je n'ai pas goûté), les tablettes de chocolat éphémères aux fruits frais de Jean-Charles Rochoux : melon, fraise, cerise, framboise, kiwi, pêche de vigne se cachent sous une couverture noire. Probablement divin, à découvrir sur le Salon !




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commentaires

sab 17/10/2009 05:19


je me demande comment ils font leur classement car il en manque 1....Bonnat dont les chocolats me rendent dingue...


Biscottine 16/10/2009 21:56


C'est "le" salon de toutes les gourmandises!


Flo Bretzel 16/10/2009 21:51


A défaut de me rendre au salon, je m'offre un carré de chocolat noir ce soir (comme après chaque repas d'ailleurs!)


Sophie 16/10/2009 20:49


moi j'y vais demain !!


jupiter 16/10/2009 19:18


idem, même si je ne suis pas un fana de chocolat le concept des tablettes éphmères au fruits est super
franchement j'aurais bien aimé goûter
jupi


Delices eyes 16/10/2009 18:00


Quel délice cela doit être....
Bonne soirée


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