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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 07:38

La tendance côté boissons est aux "faux" sodas (pétillants mais allégés en sucre !), boissons fruitées et thés glacés. Tandis que sur les vrais sodas, le format est devenu plus petit : des canettes de 15 cl, c'est moins de sucre à boire...

Rivella.jpgDes boisson énergisantes comme Chamane (à base de fruits, vitamines, caféine et guarana) aux thés glacés, sans théine, dont de nouvelles versions à la stevia, on trouve des boissons antistress, comme Zool (à base d'espérule) et Antistress (ginkgo, ginseng, aloé vera ; parfumés à l'ortie, lavande ou pin). La santé est l'un des atouts de certaines autres comme POM Wonderful, jus de grenade et fruits rouges (canneberge, cerise ou bleuet). Enfin, le sans sucre ajouté est un élément-clé, quand même les grandes marques proposent enfin des sodas un peu plus sains, comme la version maltée de Tumult.

Voici mon best des boissons de l'été (mais je n'ai pas testé les précédentes...) : une boisson d'origine suisse, célèbre là-bas : Rivella. Traditionnellement à base de lactoserum, une nouvelle version est réalisée à partir de petit-lait de soja issu de cultures bio. La boisson jaune est très agréable à boire, rafraichissante. Pour en savoir plus, cliquez ici.
Le kombucha dans sa version parfumée (thé et plantes ou fleur) a beaucoup de succès, il remplace avantageusement la limonade ; il est apprécié et toléré par toute la famille ! On peut le trouver en magasin bio theglacepastequerosepartout en France (différentes PME se sont lancées dans sa fabrication). Citons la marque  DTOX en version nature ou Karma Kombucha parfumée au pamplemousse, fruits rouges ou gingembre...
Enfin, le thé glacé "maison" a également beaucoup de succès ; sans théine, il convient autant aux enfants qu'à leurs parents ! Voir ici la recette du thé glacé à la pastèque et à la rose...

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Published by Tiuscha - dans Zoom
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commentaires

Babeth59 19/06/2011 11:05


Vu la meteo ici on pencherait plus pour un bon darjeeling bien chaud avec un nuage de lait, mais je retiens tes suggestions!..


Article ? Recette ?