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25 août 2010 3 25 /08 /août /2010 14:22

Cap des 2000 billets passés (pas que des recettes je vous rassure !) en un peu plus de 3 ans et demi de blogging. Avec des articles parfois riches en contenu, documenté,s aux informations croisées, voire rédigés après de réelles investigations (du coup, cela agace quand on vous copie sans indiquer la source). Au choix, selon ce qui vous intéresse : des "produits/recettes de saison" ou "produits/recettes de terroir", d'ici ou d'ailleurs, des infos sur la nutrition et la santé, des coups de gueule et coups de coeur, des prises de conscience ou des infos "scientifiques", des reportages sur des balades et  des restaurants testés, quelques interviews (pas assez), de trop rares articles sur le vin, mais aussi des accords mets-vins (un menu ou un plat en partant d'un vin), exercice extrêmement difficile mais passionnant), une mise en valeur des producteurs, artisans, restaurateurs de ma région, des événements culinaires, rendez-vous et fêtes de terroir, et beaucoup d'autres choses encore (voir classement par catégorie à gauche). Et parfois un contenu à lire ailleurs sur Fureur des Vivres ou sur feu Mince Alors.

Alors ? On rempile pour 1000 de plus ? L'avenir nous le dira... En attendant, je vous (m')offre un cocktail sans alcool façon mojito à base de kombucha, cette boisson au thé fermenté parée des plus riches vertus !kombuchamojito

Ingrédients (un cocktail à partage !)

- un verre de kombucha

- 1/2 citron jaune (mais le vert, c'est mieux !)

- 1 poignée de feuilles de menthe fraîche

Préparation

"Piler" le citron vert coupé en quartiers et la menthe, ajouter le kombucha et laisser reposer au frais une petite demi heure. Décorer de menthe fraîche et siroter !

Dernière minute, puique l'heure est à l'auto-congratulation, je signale un dossier sur la cuisson basse température sur Goosto.fr, illustré par l'oeuf mollet, purée de coco, frita.oeufmolletpureecocofrita2

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commentaires

M
<br /> <br /> whouaou, 2000 billets ! Ça impressionne ! ce blog fait partie de mes inconditionnels: un vrai contenu, original, documenté, "sourcé", du sérieux, du lourd , quoi. En route pour les mille suivants<br /> !<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> sans alcool ?<br /> <br /> <br /> la fête est plus folle !?<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> BREE<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Vivement les 1000 prochaines ...<br /> <br /> <br /> Bonne soirée...<br /> CLquipopotte&hearts;&hearts;&hearts;<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> 1000 billets! J'en suis à 180 en quatre ans...<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> 2000 billets 8O) ... quel blog !!! et du bon boulot à chaque reprise ! Bravo et longue vie !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> 2000 billets mais c'est une vraie usine à gaz chez toi félicitations les bras m'en tombent !<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> je veux bien trinquer avec toi et je suis d'accord pour que tu remplies pour une autre série de 1000!!!!! tu fais vraiment partie de ces blogs que j'admire par la nature de tout ce que tu lui<br /> apportes..tellement d'infos et de recettes vraiment très originales..et authentiques et natures... du vrai et du concret et pas de tape a l'oeil pour se faire remarquer et j'aime ça...et je te<br /> félicite pour la regularite des articles et le temps que tu y passes parce que tu dois y consacrer beaucoup de temps avec la qualité de tes post et toutes le srecherches que tu dois faire..alors<br /> bravo parce que des blogs de qualité il n'y en pas tant que ça...<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Merci Sab, ton commentaire me touche beaucoup.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> Plus vrai que nature ce Mojito!<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Bravo pour ta persévérance et merci de nous transmettre par tes billets tes conaissances en matière de gastronomie! Grâce à eux, j'apprends beaucoup!<br /> <br /> <br /> Lou <br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> Toutes mes Félicitations et merci pour ce partage. Je lève mon verre mais avec un peu de rhum sorry<br /> <br /> <br /> <br />
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