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Par Tiuscha
Rares sont les tables qui proposent ces verres magnifiques que sont les Zalto. C'est chez Pascal Barbot à l'Astrance que j'ai eu la chance de découvrir ces verres d'une grande élégance et d'une finesse rare. Un écrin pour de très bons vins et une marque à la dimension de cette table ***. De fabrication artisanale (soufflage à la main), la série Denk'Art est élaborée selon des critère techniques particuliers, presque "cosmique" : les angles utilisés de 24, 48 et 72 degrés correspondent à l’angle d’inclinaison de la terre. En résulterait un respect des saveurs et une dégustation optimale des vins.
La tenue en main est étonnante, le pied est d'une finesse extrême et pourtant, ces verres sont d'une grande solidité, conçus pour un usage quotidien ; ils peuvent même être lavés dans le lave-vaisselle ! Saluons la destérité, le savoir-faire de précision des "artistes" de Zalto. Comptez une trentaine d'euros quand même par verre...
Pour en savoir plus sur ces verres, cliquez ici.
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