Vin sexué, vin sexuel ? Et VDN rouge !

29.10.2010

On oppose parfois vins masculins, supposés être plus charpentés, tanniques, des costauds, des durs que l'on doit confronter à des plats riches, et vins féminins, aux bouquets délicats, aux tannins fins, à la présence subtile, mais c'est un peu réducteur, n'est-ce-pas ? (c'était une sorte de préambule à ce questionnaire du vin qui date un peu...).

Qu'en est-il des vins "sexuels" ? Le Champagne, dont le bouchon saute en faisant jaillir des bulles évocatrices ? Les vins blancs secs et vifs, qui frappent comme un coup de trique (ou un coup de fouet pour les tendances SM) ? Les vins rouges qui montent à la tête comme une montée orgasmique ? C'est la question que je me suis posée pour les Vendredis du Vin #30 dont le sujet, Vin & Sexe, nous a été suggéré par un buveur bicéphale...

Pour moi, les vins sexuels sont des vins voluptueux, capiteux, fondus, telles les langueurs féminines, un peu tendus aussi, tel l'organe masculin, et très gourmands bien sûr !

La quintessence du vin sexuel est celui dont on amplifie les effets en suçant langoureusement un chocolat qui fond sur la langue : quoi de plus voluptueux qu'un VDN rouge (si ce n'est certains VDN blancs ?). Dans la région, j'ai un gros faible pour le Rasteau VDN rouge du Domaine des Escaravailles, évoqué ici et qui accompagnait une divine tartelette à la compote de prune, ganache noire et sirop de Rasteau..Ce vin est un velours aux tannins viril qui dévoile sans pudeur ses arômes de fruits rouges confiturés et de prune-pruneau. Un vin qui vous prend au départ un peu violemment, dense, épais, gourmand qui coule délicieusement dans la gorge et vous fait fondre de plaisir...

Mais, le meilleur VDN est sans doute le Maury du Mas Amiel. Lequel ? Tous ceux que j'ai eu le plaisir de déguster m'ont fait grimper au rideau, et je rêve devant le Millésime 1969, forcément (et à plus d'un titre) ! Des vins sexy à boire en écoutant la "femme chocolat" ou "69, année érotique"...

NB le saviez-vous, le vin possède des atouts scientifiques pour favoriser la sexualité, allez lire ça chez Isabelle...