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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

Yummy vous souhaite un joyeux Noël !

Au menu de ce numéro de fête de Yummy !, avec des variations très gourmandes, le Roquefort Papillon à l’apéritif, le foie gras, les coquillages, la volaille, des accompagnement, les desserts de fêtes et les mignardises. A noter un  menu de fêtes sans gluten, sans œuf & sans lactose & quelques conseils ainsi que des idées de cadeaux gourmands sans gluten ! Côté interview, celle du chocolatier-artiste Patrick Roger ainsi qu'une de ses recettes, et côté découverte, un billet sur les biscuits de Noël à travers l'Europe. Un numéro festif qui a du croquant !
Pour le feuilleter, c'est par ici, et pour lé télécharger, par là.couv_Yummy_N12.jpg

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