Lundi 28 septembre 2009
Un peu nostalgique de feu Marks & Spencer, son
supermarché alimentaire et ses corners "english" et "indian", j'ai succombé à Regent's Park, cette marque "so
british" qui "inonde" la blogosphère. Il faut dire que les produits semblaient de qualité et que la communication très anglaise et un rien déjantée donnait le ton, et le bon ! Une
marque réjouissante en somme...
Sauf que cette marque de produits anglais est tout sauf britannique (même si les produits sont bien fabriq
ués outre-manche) : l'entreprise, Fresh Food Village, créée en
1995 par Antoine Weil et Jean-marc Krief, est 100% française.
Relookée de façon habile en 2008 par l'agence Bug (qui a un pied à Paris, l'autre à Londres), la marque a acquis une excentricité et un humour tout britanniques, le packaging s'est enrichi de graphismes pop et de drôles de "baselines" qui signe une même ligne de produits. J'adore notamment le "amusing "naughty english" des biscuits, shortbreads ou oat cakes, illustré d'un garçonnet appréhendé par un policeman anglais !
Dans la gamme, on trouve aussi du lemon curd et toutes sortes de confitures : orange marmelade, lime & lemon marmelade, raspeberry jam etc... Des thés, plus ou moins "strongs", so délicious !
Et bien sûr de quoi grignoter at "tea time" : le muffin anglais sonne l'heure du thé, comme les scones, les tea-cakes ou les crumpets, autres références de la marque. Il existe d'ailleurs une parenté et un léger flou entre muffin anglais et crumpet (et aussi avec les pikelets et pancakes écossais). Pour en savoir plus sur ce qu'est un muffin anglais, son histoire et son cousinage avec le crumpet, cliquez ici !
Avec un muffin, j'ai renouvelé le genre du sacro-saint cucumber sandwich ! En en faisant une version "club" et en revisitant le beurre qui entre dans sa composition. Car ce sandwich au concombre que l'on déguste traditionnellement se fait à base de pain de mie moelleux, de concombre et de beurre. Et c'est tout ! Snack léger, il se déguste à l'heure du thé ou en fin d'après-midi avant le dîner. Et bien sûr à la "pause thé" lors des matchs de cricket en Angleterre (et aussi en Inde).
N'étant ni anglaise, ni amateur de cricket, j'ai pris des libertés et j'ai glissé du wasabi et de la ciboulette dans le beurre. Moins anglais mais si bon !
NB le muffin Regent's Park est, selon la marque, peu sucré et pauvre en sel, garanti sans conservateur et hypocalorique.
Ingrédients (pour 1 english-like eater)
- 1 muffin Regent's Park
- 15/20 grammes de beurre mou
- 1/2 cuillère à café de wasabi (selon le goût)
- 1 ou 2 tiges de ciboulette
- 1/3 concombre
- sel, poivre
Préparation
Peler et couper le concombre en tranches très fines. Saler et poivrer. Réserver une bonne demi heure au frais.
Mélanger le beurre et le wasabi, incorporer la ciboulette ciselée finement.
Couper le muffin en 4 dans l'épaisseur. Tartiner de beurre, déposer les fines tranches de concombre égouttées en assemblant le muffin à la façon d'une club-sandwich. Couper en 4 et dévorer !
Pour en savoir plus sur Regent's Park et commander leurs produits, cliquez ici. En utilisant le code FPSAVEURPASSION, la livraison sera offerte pour toute commande d'un montant minimum de 20€, passée sur la boutique en ligne avant le 30 novembre 2009.
Sauf que cette marque de produits anglais est tout sauf britannique (même si les produits sont bien fabriq
ués outre-manche) : l'entreprise, Fresh Food Village, créée en
1995 par Antoine Weil et Jean-marc Krief, est 100% française.Relookée de façon habile en 2008 par l'agence Bug (qui a un pied à Paris, l'autre à Londres), la marque a acquis une excentricité et un humour tout britanniques, le packaging s'est enrichi de graphismes pop et de drôles de "baselines" qui signe une même ligne de produits. J'adore notamment le "amusing "naughty english" des biscuits, shortbreads ou oat cakes, illustré d'un garçonnet appréhendé par un policeman anglais !
Dans la gamme, on trouve aussi du lemon curd et toutes sortes de confitures : orange marmelade, lime & lemon marmelade, raspeberry jam etc... Des thés, plus ou moins "strongs", so délicious !
Et bien sûr de quoi grignoter at "tea time" : le muffin anglais sonne l'heure du thé, comme les scones, les tea-cakes ou les crumpets, autres références de la marque. Il existe d'ailleurs une parenté et un léger flou entre muffin anglais et crumpet (et aussi avec les pikelets et pancakes écossais). Pour en savoir plus sur ce qu'est un muffin anglais, son histoire et son cousinage avec le crumpet, cliquez ici !
Avec un muffin, j'ai renouvelé le genre du sacro-saint cucumber sandwich ! En en faisant une version "club" et en revisitant le beurre qui entre dans sa composition. Car ce sandwich au concombre que l'on déguste traditionnellement se fait à base de pain de mie moelleux, de concombre et de beurre. Et c'est tout ! Snack léger, il se déguste à l'heure du thé ou en fin d'après-midi avant le dîner. Et bien sûr à la "pause thé" lors des matchs de cricket en Angleterre (et aussi en Inde).
N'étant ni anglaise, ni amateur de cricket, j'ai pris des libertés et j'ai glissé du wasabi et de la ciboulette dans le beurre. Moins anglais mais si bon !
NB le muffin Regent's Park est, selon la marque, peu sucré et pauvre en sel, garanti sans conservateur et hypocalorique.
Ingrédients (pour 1 english-like eater)
- 1 muffin Regent's Park
- 15/20 grammes de beurre mou
- 1/2 cuillère à café de wasabi (selon le goût)
- 1 ou 2 tiges de ciboulette
- 1/3 concombre
- sel, poivre
Préparation
Peler et couper le concombre en tranches très fines. Saler et poivrer. Réserver une bonne demi heure au frais.
Mélanger le beurre et le wasabi, incorporer la ciboulette ciselée finement.
Couper le muffin en 4 dans l'épaisseur. Tartiner de beurre, déposer les fines tranches de concombre égouttées en assemblant le muffin à la façon d'une club-sandwich. Couper en 4 et dévorer !
Pour en savoir plus sur Regent's Park et commander leurs produits, cliquez ici. En utilisant le code FPSAVEURPASSION, la livraison sera offerte pour toute commande d'un montant minimum de 20€, passée sur la boutique en ligne avant le 30 novembre 2009.
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