Samedi 27 juin 2009
Than-Van Tran-Nhut est un auteur cosmopolite. Née au
Vietnam, elle a quitté son pays natal pour les Etats-Unis puis la France où elle vit aujourd'hui. Ses romans étaient jusqu'à peu des polars écrits à 4 mains avec sa soeur Kim et se déroulaient
dans le Vietnam du XVIIème siècle. Elle vient d'écrire, seule, le septième de la série des enquêtes du mandarin Tân. le Banquet de la Licorne, sorte de polar gourmand qui se déroule lors
d'un grand banquet organisé à la demande du mandarin.
Elle vient aussi d'écrire un joli livre, le Palais du Mandarin, à mi chemin entre fiction et livre culinaire, c'est une "promenade" gourmande dans l'espace et le temps qui retrace des mets et riches produits du Vietnam "contemporain" jusque dans les cuisines impériales anciennes, avec quelques clin d'oeil à des gastronomies modernes et européennes découvertes par l'auteur... On y trouve des recettes raffinées, on s'y délecte de celle du bo bun, on y découvre l'humour de l'auteur, avec gourmandise.
A lire, pour les curieux de nature, amateurs d'exotisme et de cuisine asiatique !
Elle vient aussi d'écrire un joli livre, le Palais du Mandarin, à mi chemin entre fiction et livre culinaire, c'est une "promenade" gourmande dans l'espace et le temps qui retrace des mets et riches produits du Vietnam "contemporain" jusque dans les cuisines impériales anciennes, avec quelques clin d'oeil à des gastronomies modernes et européennes découvertes par l'auteur... On y trouve des recettes raffinées, on s'y délecte de celle du bo bun, on y découvre l'humour de l'auteur, avec gourmandise.
A lire, pour les curieux de nature, amateurs d'exotisme et de cuisine asiatique !
Par Tiuscha
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Publié dans : Littéraire et cinéphile
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Communauté : les gourmandes
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