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Mad Hatter tea time (thé du Chapelier fou), des recettes in Wonderland

Voici les participations au Mad Hatter Tea Time organisé à l'occasion de la sortie en salle (et bientôt en DVD) du film de Tim Burton, Alice in Wonderland. S'il y a eu peu de participants, certaines ont été très inspirées ! J'avais réalisé un layer cake...
05/06/2010

Apéritif ? Cacahuète ! Comme une guimauve salée...

La cacahuète grillée salée a longtemps été la seule graine croquée au moment de l'apéritif, aux côtés des inénarrables oeufs de lump, biscuits au fromage, et autres olives sans saveur. Pour l'éducation du goût et le raffinement du palais, c'était alors...
07/07/2011

Menu "Twin Peaks" (1) : damn good coffee ! Cookies Twin Peaks et pancakes, sirop d'érable, jambon

Il y a quelques temps, je rendais hommage à David Lynch , réalisateur et artiste complet, et son film Blue Velvet . Aujourd'hui je vous invite à redécouvrir la série Twin Peaks à l'aune de la gourmandise de l'agent du FBI Dale Cooper , interprété par...
04/04/2016

Tronche de cake crousti-moelleux, fudge et guimauve

Ma " t ronche de cake " est une petite tronche brûnie par le soleil du four, avec des pustules (désolée !) crousti-fondantes de guimauves, c'est une tronche refaite et liftée au fudge et surtout, recyclée ! Car les deux éléments qui font "tout le sel"...
17/05/2008

Un étang, des rencontres, des huîtres et des cookies improbables...

Cétait vendredi dernier... J'escomptais quitter Piolenc vers 19h00 et rouler "à la fraîche" en direction de Sète, mais Mr Lavande fait remarquer qu'il risque d'y avoir du monde. En effet, il est recommandé de rouler avant 15h00 ! Je quittais prématurément...
12/08/2008

C'est elle qui l'a fait ! Double citron : lemon drizzle cake & lemon squares

Je suis TRES citron en ce moment, ça tombe bien, c'est de saison, même si celui de Menton est moins présent maintenant, je profite de certains siciliens, parfumés et juteux . Le citron , c'est bon et son acidité donne une bonne claque au sucre, un coup...
29/02/2012

Ateliers culinaires de Septembre et Octobre 2012

Voici le planning des ateliers pour le mois de septembre 2012 . Au menu, les goûters de rentrée, les légumes de saison, la Fête de la Gastronomie... Atelier accords mets-vins et dégustation de vins de la Vallée du Rhône ou d'ailleurs sur demande. Atelier...
09/09/2012

Déjà la rentrée ? Florilège de recettes rapides et de goûters sains !

C'est la rentrée , déjà... Comme chaque année, les premières semaines de septembre sont chargées en paperasse scolaire, achats de fournitures, renouvellement de vêtements, courses en tout genre ; les enfants reprennent le chemin de l'école et leurs activités...
03/09/2012

Index des gâteaux, petits biscuits, entremets et crêpes

Plaisirs sucrés Gâteaux et tartes Angel cake fraises et fleur de sureau Angel cake giboulée de cerise et thym citron Baba au Rhum express, fruits exotiques, chantilly vanille Baba au sirop de rose et fraises fraîches Bakewell tart Banana bread Banana...
02/01/2014

Ateliers culinaires de Septembre et Octobre 2013

Voici le planning des ateliers pour les mois de septembre et octobre 2013 . Au menu, les fruits et légumes de saison, le Ventoux* à l'honneur et la cuisine "anti-gaspi"** ... Atelier accords mets-vins et dégustation de vins de la Vallée du Rhône ou d'ailleurs...
16/09/2013

Article ? Recette ?