Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

ACTIVITES PROFESSIONNELLES

Conseil culinaire et
Accords mets-vins


Atelier enfants et adultes 

 

Blog sur les vins de la Vallée du Rhône  logo_cdrnews.jpg 

Blog de cuisine pour enfants
Trois petits tours et cuisinons !


PARTENARIAT 
Maison d'hôte les Santolines 

 

Translation
In english
Auf Deutsch

Liens à suivre
blogs, communautés et sites...

Pour ne rien manquer
 
twitter.jpg Follow Me on Pinterestfacebook.jpg

PANEM ET CIRCENSES !

Jeux glou et miam
de la blogosphère
 

Jeux à retrouver ici

6 septembre 2016 2 06 /09 /septembre /2016 15:43

Pour profiter des derniers abricots que l'on trouve encore sur les étals, voici un gâteau tout simple avec un ingrédient moins ordinaire : l'anisette. Contre toute attente, alliée à l'huile d'olive, elle a donner une saveur d'amande alors qu'il n'y en avait pas dans l'appareil. UN gâteau agréable pour étirer les plaisirs de l'été... Voici cette recette de gâteau simplissime aux abricots à l'anisette :

Ingrédients
- 2 oeufs
- 150 grammes de sucre blond + un peu pour saupoudrer
- 150 grammes de farine
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'anisette
- 1 cuillère à café rase de poudre à lever
- 6 abricots
Préparation
Blanchir les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et la poudre à lever, l'huile d'olive et l'anisette. Verser dans un moule souple ou beurré. Répartir les abricots en rosace sur l'appareil, enfourner 25 minutes environ à 180°C. Saupoudrer de sucre.

Derniers abricots : un gâteau simplissime aux abricots à l'anisette

Partager cet article

Repost 0
15 juillet 2015 3 15 /07 /juillet /2015 10:54

Les desserts du moment sont très fruités, fruits de bouche de saison majoritairement : abricots,  pêches, nectarines, figues, melon, pastèque, hydratants, vitaminés et protecteurs. Abusons-en ! Et ponctuellement autorisons une version pâtissée comme cette tarte fine aux abricots et la verveine. Simplement bonne.
Ingrédients
- 12/15 abricots selon la taille du moule et celles des fruits !
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 4 ou 5 cuillères à soup de poudre d'amande
- 3 cuillères à soupe de sucre blond
- 4 feuilles de verveine fraîche
- sucre casson (gros sucre ou sucre perlé, facultatif)
Préparation
Abaisser la pâte dans un moule à tarte beurré et piquer à la fourchette, poudrer d'amande et d'un peu de sucre. Déposer les oreillons d'abricots, creux vers le haut, poudrer du reste de sucre et enfourner environ 25 minutes à190/200°C. Parsemer de verveine ciselée au sortir du four et de sucre casson.

Tarte fine aux abricots et à la verveine

Partager cet article

Repost 0

Article ? Recette ?