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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

ail

L'idée du dimanche soir : haricots verts en salade tiède

L'idée du dimanche soir : haricots verts en salade tiède

L'idée de ce dimanche soir est comme toujours simplissime : des haricots verts frais, juste cuits à l'anglaise (profitons-en, c'est du beurre surtout ceux du Jas bio !), de l'ail nouveau , poché et tendre, et du basilic ciselé. Un peu d'huile d'olive,...

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